第1234章 元寶燒雞-《年代:我在58有塊田》
第(1/3)頁
傻柱嘿嘿笑著,將三個元寶形狀的燒雞依次擺在肖衛國的面前。
炫耀的說道:“衛國,看看你姐夫我的手藝,怎么樣!”
肖衛國仔細觀察著,只見眼前的三只燒雞,兩頭翹起,中間鼓起,像古代的元寶一般。
剛剛聽傻柱介紹,說好像叫做元寶雞。
倒是挺貼切的。
具體的做法,肖衛國剛剛親身觀察的時候,看到傻柱是將雞腿關節折斷,交叉捆成X形,使胸骨前突形成元寶中間的那個隆起。
又把雙翅反扭到背部,用麻繩捆住翅尖,讓翅膀緊貼背面,形成元寶兩側的翹邊兒。
雞頭的話,則是扳彎,從背部開口拉到雞腹里,和腿繩連起來。
相當復雜。
不過做出來好看是真好看。
寓意還好的很。
再看外觀,金黃油亮的外皮,酥脆的質感,無不說明個眼前的這三只燒雞的美味程度。
更別說化不開的美味香味了。
肖衛國從一只雞的雞胸位置,撕下來一片帶皮帶肉的,接著放進嘴里。
只覺得酥脆的雞皮在齒間咔嚓作響,濕潤的雞汁涌出來,潤的他舌尖一顫,這汁水竟然帶著點兒回甘,也不知道傻柱是怎么處理的。
撕下來的這片雞胸肉不柴不硬的,讓肖衛國想象到了浸了湯的嫩豆腐一樣,嘴里抿一下就化作了一股水流入肚子里。
肖衛國佩服的對著傻柱豎起大拇指。
接著自己又撕了一片放進嘴里。
傻柱看到自家大舅子這個反應,嘿嘿笑了笑,對著趙穎就是一個挑眉。
好似在說,你看你丈夫牛不牛。
趙穎白了他一眼道:“德行!”
不過臉上還是露出一絲笑意。
自己的丈夫受到了自己最看重弟弟的夸獎,她這個當姐的也感覺到自豪。
傻柱這時看著眼前的三只雞道:“就是有些可惜,時間太短了,應該多腌制一番,出來的味道會更好一些。”
肖衛國這時盯著眼前的三只燒雞,心中思量著相關的事情。
本來他今天只是隨意的讓傻柱嘗試一番,沒想著盡快推進這檔子事。
不過,傻柱的手藝給了他一個驚喜。
第(1/3)頁
主站蜘蛛池模板:
盐城市|
仙居县|
滦南县|
方城县|
萨迦县|
金沙县|
西和县|
太原市|
张家港市|
博爱县|
北碚区|
克东县|
碌曲县|
桐乡市|
云南省|
赤城县|
化州市|
鄂托克旗|
苍梧县|
海淀区|
高安市|
蒲城县|
乌拉特前旗|
张北县|
大同市|
晋城|
瑞安市|
安仁县|
洛扎县|
宜兰市|
定兴县|
大同市|
志丹县|
修文县|
庆城县|
咸阳市|
澳门|
扎鲁特旗|
仙游县|
牡丹江市|
尤溪县|