第(2/3)頁 不過大家都饒有興趣的看著,想知道這玩意兒烤出來會是個什么味道,會有人買嗎? 烤茄子比較耗費時間,齊杰把茄子放在最邊上之后便不再關(guān)注,一心一意的烤著面筋。 賣了幾十串面筋后,他才小心的翻動一下茄子,順便用刷子在茄子皮上抹上一層油脂,這樣能夠防止茄子外皮被烤干。 又過了一會兒,他拿來一個烤魚用的網(wǎng)格放在烤架上,小心的把茄子挪了上去。 接著用一根竹簽將茄子劃開。 茄子里面已經(jīng)熟透軟爛,剛劃開,整個茄子就像個布袋一樣被打開了。 齊杰又將兩頭的茄子皮劃開,將茄子變成一個長方形,再在中間劃幾下,把比較厚實的部分劃開。 做完這些后,他拿出做完連夜做出來的蒜蓉醬,用小勺子均勻的涂抹在茄子上。 “這是什么東西?聞起來有股蒜香味兒。” 雖然不喜歡吃茄子,但魏勝楠卻始終關(guān)注著齊杰的動作。 在她看來,一個能把面筋做這么好吃的人,做茄子應(yīng)該也不成問題。 “蒜蓉醬,茄子最完美的搭檔。” 齊杰解釋一句,再次把注意力放在了烤面筋上面。 蒜蓉醬剛涂抹到茄子上的時候,大家還沒注意。 但沒多久,蒜蓉醬的溫度上來后,香味兒開始往四處蔓延。 大家終于對這個平時有些厭棄的蔬菜來了興趣。 “這味道……感覺很不錯啊。” “聞起來跟平時吃的茄子不一樣。” “就是不知道味道咋樣。” “應(yīng)該不會很差,這香味兒直往鼻子里鉆。” “……” 周圍那些食客原本準(zhǔn)備看笑話呢,但這會兒聞著茄子中飄散的味道,饞蟲被勾了出來。 等茄子中的蒜蓉醬開始沸騰的時候,就預(yù)示著這道美味已經(jīng)完成。 齊杰用夾子捏了點蔥花和小米辣切成的辣椒碎放上去,又用竹簽隨意扒拉兩下,然后拿出一個一次性飯盒,湊到烤架前,提著茄子柄輕輕一拉,烤得滋滋冒油的茄子就被拖進(jìn)了飯盒中。 齊杰將飯盒遞給魏勝楠,順便又給她發(fā)了雙一次性筷子: “嘗嘗好吃不。” 好吃,肯定好吃。 還沒嘗味道,魏勝楠就在心里下了這么一個結(jié)論。 沒辦法,味道實在太香了。 遞給魏勝楠之后,齊杰沖顧客們說道: “今天最新推出的烤茄子,限量供應(yīng),一塊錢一份。” 說完,他重新拿著一根茄子擺在烤架上,繼續(xù)烤面筋。 之前齊杰沒說價格,大家覺得茄子這玩意兒已經(jīng)爛大街了,最多賣兩毛錢就頂天了,誰知齊杰賣這么貴。 這不是宰客嘛? 不過一些女工卻有些期待的看著魏勝楠。 想知道味道咋樣。 一塊錢對她們來說不算什么。 要是好吃的話,她們自然不會吝嗇。 魏勝楠端著烤茄子,用筷子夾了一塊吹了吹送進(jìn)嘴里,這會兒茄子已經(jīng)變得極為軟爛,也就一些纖維絲在撐著。 吃進(jìn)嘴里的一霎那,蒜蓉醬的香味兒頓時充滿整個口腔。 而茄子那軟爛嫩滑的口感,跟蒜蓉醬相得益彰。 第(2/3)頁