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    “這次的黃豆好，又多又好！”

    錢進解釋說：“這是正經的東北大豆，前兩天有一船貨送到我們港口裝卸，我就用集體采購證從他們手里買了點，人家按照成本價賣給咱的。”

    “真好，你在港口當領導真好。”幾個干部聞言贊嘆。

    劉有余問道：“隊長，這怎么著？今天晚上不得招待領導再吃個豬？”

    錢進說道：“你們殺豬沒問題，不過今晚我不在這里吃了，時間來不及。”

    “現在這天太短了，路況又差，我是新手不敢走夜路。”

    “另外，今天咱們事可不少呢！”

    劉旺財卻不聽他的話，笑道：“冬天里頭自家領導上門，俺隊里沒有別的款待法子，咱就知道一個殺豬。”

    “領導我知道你是好心有好意，怕吃了俺隊里年底給社員的東西，沒事，愛國豬已經全交上去了，現在剩下的就是咱自己吃的豬。”

    “往年隊里殺豬賣肉換錢給社員發工分，今年不用了，今年有了豆腐坊能賺到錢，另外你又給送來了糧食，這更不愁過年了。”

    劉有余幫腔說道：“年關年關，今年有了領導你，只有年沒有關了！”

    劉旺財一揮手：“不管領導的安排，給我殺豬！”

    頓時，殺豬號子響徹了打谷場。

    殺豬匠桿子指揮幾個漢子把一頭二百斤的黑毛豬捆綁出來，揮手說：“按在門板上，今天弄它。”

    “按老規矩，七成歸集體，三成招待客人。”劉旺財說道。

    桿子酣暢淋漓的殺豬，案板上肥膘最厚的后臀尖用麻繩系好，那是要悄悄塞進貨車駕駛室的。

    喝的茶也跟豬有關。

    錢進從未接觸過的豬油茶。

    他抿了口混著豬油油膩感的茶水，忍不住懷念銀灘公園招待所的那套骨瓷茶具。

    喝過茶水暖了身子，錢進就要去看一看劉家的豆腐坊了。

    這產業的成立跟他有關，這產業的應用更是跟他的企業有關，他必須得檢查。

    豆腐坊用了一座老倉庫改造而成，外面有好幾個多層木架，上面的蓋墊擺滿了凍成金黃色的凍豆腐。

    這是好東西，它能吃進麻辣燙湯水，然后又有嚼頭，所以備受歡迎，供不應求。

    劉旺財推開門，蒸騰的水汽蔓延，錢進抬腳邁過門檻，水汽混著豆腥味往他鼻子里鉆。

    兩個豆腐師傅在忙活，劉旺財一聲‘領導來看望大家’，兩人趕緊將濕漉漉的手在圍裙上使勁擦，板板正正貼墻站好。

    錢進無語：“得了，大隊長，你可別叫我坐蠟。”

    劉旺財還推搡他：“你就是我們豆腐坊的領導嘛，去，跟同志們握握手。”

    兩位豆腐師傅已經主動伸出雙手了。

    錢進無奈的跟他們握手，說：“師傅們辛苦了，我們人民流動食堂很感謝你們的付出，特意給你們帶來了一點慰問品，等下工后去你們生產隊辦公室領取。”

    豆腐師傅們跟他握手的力度頓時大了好幾分，點頭哈腰連說‘感謝領導栽培’。

    錢進苦笑：“別鬧都別鬧了，咱就是普通老百姓，我是過來看看你們豆腐的生產流程而已。”

    劉旺財抄起葫蘆瓢敲響泡豆的木桶，二十斤大豆在堿水里漲成漂亮柔和的黃白色。

    一頭捂著眼的騾子帶動磨盤轉起來，吱呀聲吸引了一只貍花貓好奇的觀看。

    “這是老石磨，光緒年間的物件了。”劉有余不無自豪的介紹說，“它有老豆腐味，磨出來的豆腐好吃著呢。”

    一個師傅解開麻繩，粗布濾袋在木架上抖出片雪一般的瀑布。

    隨著石磨轉動，豆糊順著青石凹槽淌進鐵鍋，混著井水讓屋子里的豆腥氣更濃郁。

    灶膛里的劈柴燒的噼里啪啦，劉旺財笑著說：“還是上次你們突擊隊來砍的柞木呢。”

    他又問：“這批豆腐還得過段時間點鹵，要留下看點鹵嗎？”

    錢進說道：“不用了，我大概看看沒問題就行。”

    “那個，大豆注意保存別被耗子咬了，做豆腐可得注意衛生。”

    劉旺財叼起煙袋鍋痛快的說：“這個必須注意上，存黃豆的倉庫都被檢查過了，老鼠洞用石頭塞的結結實實了。”

    劉有余獻寶似的捧來方還冒熱氣的豆腐：“領導你嘗嘗，這是鮮豆腐，香甜可口，可好吃了。”

    剛出鍋的東西都好吃，豆腐自然不例外。

    錢進咬破焦黃的豆皮，舌尖觸到內里凝脂般的嫩豆腐，確實不錯。

    豆腐坊不大，他看過沒什么問題帶劉旺財往外走。

    劉旺財頗為期待：“不管豆腐豆干豆皮凍豆腐都能賣好價錢，這下子可好了，領導，你給我們隊里是送來一個會下金蛋的鳳凰鳥啊。”

    “你不知道，”劉有余得意的說，“我們公社的生產隊知道這事后都來參觀。”

    “他們也能磨豆腐，可他們買不著大豆，磨出來的豆腐只能在鄉下便宜賣，可不像我們這樣能賣進城里去。”

    錢進若有所思的點點頭，他問道：“你們有船，公社有碼頭，那么你們這邊漁獲多嗎？”

    劉旺財說道：“我們隊里的漁獲不行，公社碼頭上可不少，我們公社實際上全靠這個海給撐著呢。”

    錢進問道：“捕撈上來的碎魚小魚多不多？”

    劉旺財立馬說：“那可不少，就像前天刮十級北風，拖網船撈的全是斷頭貨。”

    有今天去過公社的社員笑道：“今天也不少，在碼頭上堆著呢。”

    錢進一聽精神抖擻：“走，去看看。”

    劉旺財納悶了：“去看那干啥呢？一堆破肚子斷頭的死魚而已。”

    錢進說道：“看看你們能不能收購，要是能買到，我給你們介紹個新買賣。”

    “比做豆腐賺錢多很多的買賣！”

    劉旺財、劉有余坐上卡車，錢進一腳油門下去，兩人顛的東倒西歪。

    明明不舒服，心里頭卻感覺得勁的很。

    汽車開到碼頭前空地停下，一下車海風帶著咸腥味將人撲的暈頭轉向。

    碎魚堆在下午的陽光里泛著殘光，魚鰓滲出的黏液凍成冰碴，像給死魚戴上了水晶面具。

    錢進彎腰拾起半截黃花魚，魚尾凍的硬邦邦，從斷面來看魚肉很新鮮。

    旁邊小木屋里走出個老漢：“干什么的？”

    “打小鬼子的。”劉旺財沖他開玩笑。
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