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    得知錢進下鄉回來了，星期天休息在家的王東、周耀祖一行人就來找他。

    他們都知道只要錢進下鄉回來，就有好東西可以吃。

    即使沒有也沒事，就當大冬天沒事干，晚上過來竄門子了。

    王東領頭掀起棉被改造的門簾，聞到了一股海鮮獨有的咸鮮味道。

    蜂窩煤爐上的鋁鍋從四周散發出白色蒸汽，有悅耳的咕嘟聲有節奏的響著。

    見此他立馬眉飛色舞：“草，又有海貨吃了！”

    錢進將切好的海帶泡進搪瓷盆，墨綠的海藻在清水里舒展成麻將塊大小的片片，熙熙攘攘，煞是好看。

    王東探頭一看，期望變為失望：“草，錢總隊，你這次拿回來的海貨是這玩意兒？”

    “嗯，今晚吃海帶，吃白蘿卜，吃雞蛋。”錢進將海帶倒入鋁鍋里。

    里面有雪白的雞蛋在隨著沸水翻滾。

    魏清歡估摸著火候，端起鋁鍋用火鉗撥弄了一下爐膛，蜂窩煤炸出的火星子讓剛進門的幾個人紛紛貼墻站：

    “有雞蛋？嘿嘿，那多不好意思。”

    “吃雞蛋，行；吃海帶和蘿卜，不行。”

    “哪那么多事？老徐待會就給你吃海帶和蘿卜，你們打投所食堂有的是雞蛋，別以為我們不知道……”

    錢進說道：“你們別著急，今天這個高湯可不是一般東西，是我在劉家生產隊要了個秘方，好不容易買齊調料配出來的神仙湯。”

    幾人哈哈笑。

    神仙湯也是湯，他們想吃硬的，不想喝軟的。

    錢進下午回家以后，便在鋁鍋里咕嘟上了關東煮調料湯。

    這種湯的品質自然比不上27年便利店的關東煮原湯，更比不上小鬼子用昆布、鰹魚木花配雞骨架熬制出來的高湯。

    但科技與狠活不是蓋的，調料湯味道也很好，足夠橫行這個缺衣少食的年代。

    他掀開鍋蓋，白霧伴隨著鮮香撲上來。

    鍋里頭剛帶回來的豆干吸飽了湯汁，在沸騰的海帶片間隙里沉浮。

    照例一人一個粗瓷碗，錢進舀了湯汁倒進去，一人一個雞蛋兩塊白蘿卜、兩片豆干加上一堆的豆腐片和凍豆腐。

    王東用筷子戳著白蘿卜舉起來。

    燉到稀巴爛的蘿卜塊順著筷子滑到了他手指上，弄的他一個勁喊：“燙！燙！”

    他把白蘿卜分給徐衛東：“東哥我聽說你最近便秘了？來，多吃點白蘿卜排排氣。”

    “滾你娘的蛋。”徐衛東想去搶他碗里的雞蛋，“我倒是聽說你最近在國棉六廠大吃大喝搞得消化不良，還是別吃雞蛋了。”

    小湯圓將抱在懷里的搪瓷缸遞上去：“叔叔蘿卜給湯圓。”

    王東嘿嘿笑著遞給她。

    他不愛吃蘿卜，尤其不愛吃白蘿卜。

    下鄉那些年冬天沒東西吃，上頓青蘿卜下頓白蘿卜把他給吃怕了。

    這年頭冬天三寶，白菜蘿卜土豆，誰都不還吃白蘿卜。

    周耀祖便先去啃蘿卜。

    他習慣先吃不好吃的東西，留著好吃的最后享受。

    蘿卜散發著熱氣、滴著湯水，周耀祖使勁吹了吹，輕輕咬了一口。

    預期中的辛辣味沒有出現。

    燉的時間足夠長，蘿卜芯的蜂窩狀組織里已經蓄滿鮮湯，咬破的瞬間湯汁便迸射出來，像是海里灌入了海潮氣息，鮮味十足。

    他仔細咀嚼迅速吞咽，湯汁順著嘴角滴到了勞動布工裝衣領上。

    于是他一邊掏出手絹擦拭一邊驚喜的說：“這個白蘿卜好吃，錢總隊你神了，白蘿卜在你手里變成了美食啊，這東西可真棒。”

    小湯圓吹著白蘿卜從邊緣開始啃，啃的瞇著眼很開心。

    她已經吃過了。

    白蘿卜比雞蛋還好吃呢。

    王東為了表示自己的彪悍放下筷子，特意用隨身帶的匕首扎起塊豆干準備吃。

    他不信周耀祖的話，笑道：“喲，周隊現在也學會誆人啦？”

    徐衛東、劉大力和石振濤吃起了蘿卜，他們一吃一個不吱聲，甚至頂著滾燙湯汁一邊‘嘶嘶哈哈’一邊往嘴里塞蘿卜。

    尤其是徐衛東，那腮幫子鼓得像含了顆手雷，一個勁的擠眉弄眼像是被手雷給炸了天靈蓋。

    王東有點驚疑不定了：“你們為了糊弄爺們吃白蘿卜……”

    “誰想糊弄你？你算個錘子。”徐衛東咽下后哧哧笑他。

    魏雄圖沖他點頭：“這個白蘿卜燉的真好吃。”

    眾所周知。

    大魏老師最實誠，從來不撒謊。

    王東咬了口豆皮。

    綿軟，鮮美，滋味很好。

    他狼吞虎咽的吃著說：“瞎說，肯定是豆皮好吃。”

    徐衛東吃了口豆皮，又換回去吃第二顆白蘿卜塊。

    王東見此有點傻眼了：“我我我，不是，小湯圓，你給叔叔一塊白蘿卜。”

    小湯圓抱著搪瓷缸邁開小短腿狂奔：“我要去給哥哥吃。”

    錢進試了試。

    這湯汁適應了27年消費者求健康的生活方式，主打鮮味，沒多少咸味。

    78年的勞動者多數從事體力勞動要出汗，所以口味更重，更能吃鹽。

    他抓了把粗鹽撒入湯里。

    晶粒落在沸湯里發出像是小鞭炮一樣的噼啪聲，這是粗鹽里有氣腔，融化后炸開了。

    沸水翻騰，越來越多的白色蒸汽彌漫開來，腥香味道從門縫窗縫傳進樓道里，在筒子樓中釀出一股奇異的鮮味。

    所有人都吃完了白蘿卜，齊聲贊嘆：“好吃！”

    “早就該想到了，白蘿卜跟腥味最搭配了。”

    “確實，白蘿卜炒蝦皮、白蘿卜蝦醬湯好吃的很。”

    王東心癢難耐，舉著粗瓷碗說：“錢總隊，再給一塊白蘿卜。”

    錢進遺憾：“抱歉啊東哥，一人兩塊這是算好了的，得給待會來的人留下蘿卜，咱不能前頭的吃完了后頭的吃不上。”

    王東眼珠子亂轉，然后嘿嘿笑起來。

    徐衛東小心的吃著雞蛋罵他：“你狗日的又要冒壞水了！”

    他猜對了。

    后面趙波帶人搓著手進來說：“娘的，真冷，你們吃什么啊？是不是燉魚了？我在樓道里就聞見鮮味了。”

    王東搶先一步給他舀湯和配菜，說道：“錢總隊帶了個秘方海鮮湯回來，給咱燉了白蘿卜吃，來，趙隊吃兩塊。”

    趙波干笑：“我不太愛吃白蘿卜，前兩天我媽從農貿市場搶了四十斤，家里上頓下頓全是……”

    “那我吃了吧，我最近便秘，需要多吃蘿卜通通氣。”王東慨然說。
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