第(3/3)頁 生產(chǎn)隊(duì)會(huì)計(jì)點(diǎn)燃了掛在槐樹上的千響鞭炮，硝煙頓時(shí)彌漫開來，紅色的碎紙屑像花瓣般紛紛揚(yáng)揚(yáng)。 待硝煙散盡，錢進(jìn)繼續(xù)念道：“金大國(guó)同志和王曉紅同志，在共同勞動(dòng)中建立了革命感情……” “現(xiàn)在，請(qǐng)新人向領(lǐng)袖像鞠躬！” 堂屋正中的領(lǐng)袖像下擺著張八仙桌，桌上供著個(gè)紅紙包的《領(lǐng)袖語錄》。 新郎新娘深深鞠了三躬。 “向革命家長(zhǎng)鞠躬！” 金海坐在條凳上，膝蓋不住地發(fā)抖。 當(dāng)新人鞠躬時(shí)，他慌忙站起來還禮，差點(diǎn)碰翻了桌上的搪瓷茶缸，又引得滿院子的圍觀人群一陣哄笑。 沒有夫妻對(duì)拜環(huán)節(jié)。 最后錢進(jìn)從兜里掏出兩本紅皮結(jié)婚證，封面上燙金的國(guó)徽閃閃發(fā)亮。 他把結(jié)婚證交給兩人，婚禮就算結(jié)束了。 寬敞的院子里響起《東方紅》的旋律。 錢進(jìn)定睛一看，好家伙，老物件： 原來是金海請(qǐng)了公社的廣播員，生產(chǎn)隊(duì)還沒有通電呢，廣播員搬來了一臺(tái)手搖留聲機(jī)，用柴油機(jī)供電。 《東方紅》旋律流淌，錢進(jìn)帶頭鼓掌，掌聲像雨點(diǎn)般落在新人身上。 新娘子撒喜糖。 不管大人小孩老人都在哄搶。 場(chǎng)面極其熱烈。 錢進(jìn)趁機(jī)也搶了兩塊，不圖別的，重在參與。 這年頭的婚禮很有氛圍。 尤其是到了吃飯的時(shí)候。 今天是個(gè)好日子，天氣很好，正午的陽光把大院曬得發(fā)燙。 八仙桌擺開了，每桌中央都放著個(gè)印有“囍”字的搪瓷盆，盆里是白菜燉粉條，上面漂著幾片亮晶晶的肥肉。 孩子們圍著桌子轉(zhuǎn)，家里大人死死盯著他們，生怕他們丟人現(xiàn)眼。 錢進(jìn)被讓到主桌，面前擺著碗浮著油花的雞蛋湯。 大隊(duì)和生產(chǎn)隊(duì)的領(lǐng)導(dǎo)干部坐過來，眾星拱月一樣拱錢進(jìn)。 很多人去看樓小光做菜。 新媳婦以后有的是時(shí)間看，海濱市里國(guó)營(yíng)飯店的大廚卻是只能看今天一次。 兩口大鐵鍋下，柴火噼啪作響。 樓小光系著雪白的圍裙，額頭上沁著汗珠，正用長(zhǎng)柄勺攪動(dòng)著鍋里咕嘟冒泡的醬汁。 他頭頂?shù)膹N師帽隨著動(dòng)作輕輕晃動(dòng)，孩子們踮著腳比賽數(shù)帽子上的褶子。 “這可是正兒八經(jīng)國(guó)營(yíng)飯店的大廚！”金海挺著胸脯向賓客介紹，手指徑直指著樓小光圍裙上繡著的“海濱市國(guó)營(yíng)第二飯店”紅字。 他說話時(shí)，臉上頗有傲氣。 從海濱市里請(qǐng)來了廚師，這在全公社是頭一號(hào)。 樓小光眼觀鼻、鼻觀鍋，他學(xué)著管大寶的架勢(shì)飛快忙活。 手腕一抖，鐵勺在鍋沿“當(dāng)”地一敲，就像和尚敲鐘。 金黃色的油花在醬汁表面綻開，八角、桂皮的香氣猛地竄出來，周圍人群不約而同地深吸了一口氣。 錢進(jìn)準(zhǔn)備了五道硬菜，所以金海家備菜壓力小，樓小光做菜的壓力也小。 一盆白菜燉豬肉是主菜，這個(gè)是大鍋菜燉的多，每一桌一盆子。 另外是炒土豆絲、醋溜白菜、蝦米嗆油菜之類的簡(jiǎn)單菜式。 樓小光已經(jīng)做好了，剩下的是主菜。 主菜全是預(yù)制菜，只要加熱就行。 樓小光謹(jǐn)記錢進(jìn)叮囑。 好好表現(xiàn)，要有格調(diào)。 他手中鐵勺舞動(dòng)的跟雜耍一樣，時(shí)不時(shí)揮舞切菜刀剁蔥花剁出馬蹄音。 一鍋四喜丸子加熱完成。 盤子擺開，他甩動(dòng)長(zhǎng)勺一次四個(gè)丸子送入盤里。 四個(gè)醬色的大肉丸在盤子里微微顫動(dòng)，表面裹著的芡汁晶瑩透亮，能看見里面若隱若現(xiàn)的粉紅色肉粒。 綠色香菜葉和白色蔥白碎點(diǎn)綴其間，他指著說道：“祝新人日后做人清清白白，日子卻是紅紅火火！” “好！”不少人叫好。 金海倒酒。 隨著四喜丸子上桌，飯桌上菜肴已經(jīng)不少，可以開席了。 四喜丸子放下，每個(gè)桌上都有十幾雙筷子齊刷刷伸上去。 都是同事，二級(jí)分銷站的工作人員也來了，被安排在一桌上。 李衛(wèi)國(guó)夾了半個(gè)丸子，褐色的肉汁順著筷子往下淌，他急忙一口咬上去。 牙齒先是碰到酥軟的外皮，接著是彈牙的肉餡，最后咬到顆脆生生的荸薺粒。 “唔！”李衛(wèi)國(guó)鼓著腮幫子說不出話，只能豎起大拇指。 打過他的韋全民鄙夷的說：“德性！” 他下手晚了，只搶了一小塊丸子。 然后他往四周看，看到陳楷搶到了一整個(gè)丸子。 他正要去分一塊，卻見陳楷熱忱的將丸子放到了桌上唯一女同志曹梨花面前：“梨花，吃，你最近憔悴了……” 曹梨花將丸子放回去。 主打一個(gè)老娘跟你們劃清界限。 接下來是炸雞柳。 這是所有人沒有見識(shí)過的菜肴。 金黃色的雞柳堆放整齊，每一根都裹著細(xì)密的面包糠，炸得蓬松酥脆。 有個(gè)膽大的小子趁人不備偷抓了一根，燙得在兩手間倒騰，嘴里“嘶哈”直叫喚。 樓小光擦了擦額頭的汗給分盤，上桌后這道菜引得所有人討論：“這是什么？” “炸豬肉條？” “不是，豬肉哪有這么嫩？” “嗨，人家城里國(guó)營(yíng)飯店的廚師會(huì)做菜唄……” 韋全民這次總算搶到了全乎的。 他夾了根雞柳，牙齒咬下去的瞬間，“咔嚓”一聲脆響讓他大感新奇。 雞柳里面的肉雪白鮮嫩，還冒著熱氣，沾上點(diǎn)椒鹽，咸香中帶著微微的麻。 他們也在討論這是什么，討論來討論去，最后不知道誰低聲說了一句： “錢主任路子真野，他對(duì)手下媽的真好。” 其他人沉默了一下，有人開始抱怨起來： “我前年結(jié)婚，想讓老馬給我弄點(diǎn)特供酒都沒有。” “跟著老馬干，這輩子別想讓他出血，他只能吸血。” “梨花你說這是什么肉？真嫩呀，不過我看它還沒有你的肉嫩，嘿嘿……” 曹梨花翻白眼。 要不是其他桌沒空位，她早離開陳楷身邊了。 燒雞上桌時(shí)，曬谷場(chǎng)上響起一片驚嘆。 整雞被擺出了展翅欲飛的造型，金黃色的雞皮上均勻地撒著白芝麻，雞嘴里還叼著根香菜，活像剛從田間踱步回來的神氣模樣。 錢進(jìn)用筷子輕輕一撥，雞腿肉就脫了骨。 他夾了塊給身旁的老支書，老人沒牙的嘴蠕動(dòng)著，贊嘆道：“香！這雞比當(dāng)年泉城府的聚豐德還香！” 商城燒雞多種多樣，里面很多是各地特色，錢進(jìn)選的這一款則是某個(gè)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品工程專業(yè)教授研制出的新款燒雞。 雞皮脆而不焦，雞肉嫩而不柴，最妙的是腹腔里塞著的香菇和筍丁，吸飽了雞油的鮮味，保留了山珍的清新，引發(fā)了人們哄搶。 醬肉和醬肘子是同時(shí)上桌的。 醬肉切得薄如蟬翼，半透明的肉片上，肥瘦相間的紋理像大理石花紋般美麗。 “這刀工真厲害，我剛才在那里看來著，那家伙手里的刀刷刷刷，就跟老雞啄米似的！”陳楷眉飛色舞。 醬肘子保留原樣，整體紅亮誘人，表皮上開了菱形刀花紋，里面浸滿了醬汁。 幾個(gè)人拼搶，結(jié)果用筷子尖輕輕一挑，皮肉便分離了，露出里面顫巍巍的膠質(zhì)。 他們爭(zhēng)搶吃過后，一個(gè)接一個(gè)的解腰帶。 于振峰低聲說：“我弟弟快結(jié)婚了，你們說到時(shí)候……” “到時(shí)候錢主任不把你送去坐牢就算不錯(cuò)了。”李衛(wèi)國(guó)冷笑。 于振峰大怒：“你他么！” 李衛(wèi)國(guó)喝了酒渾然不懼，說道：“怎么了？你們以往做過什么事都清楚，我說的那是不是實(shí)話？我就問你們怕不怕？” 陳楷撥拉一塊肘子皮給曹梨花：“梨花你吃這個(gè)，人家說女人吃這個(gè)最好了。” 全桌人忍無可忍：“陳楷你他么牛子長(zhǎng)腦子里了？” “梨花看你就像看狗屎，你連這個(gè)眼力勁都沒有？” “你滾一邊去，別惡心人了，跟你說吧，論劍也輪不到你！” 陳楷面色一沉：“我告訴你們，這是你們最后一次不尊重我！” “我聽見你們的話了，你們叨逼叨有什么用？老趙，把咱的內(nèi)部消息告訴他們吧，免得他們還在這里妄想舔錢進(jìn)溝子。” 一直沒說話的趙澤安乜斜他一眼，臉色陰沉。 李衛(wèi)國(guó)疑惑的問：“怎么了？你們有什么內(nèi)部消息？” 其他人也追問。 趙澤安最后沒辦法了，將嘴里的煙袋桿摘出來，壓低聲音說： “馬主任，要回來了！” “馬主任給我倆送信了，他要回來弄走錢進(jìn)，重新上臺(tái)！” 第(3/3)頁