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    錢進走來客氣的說：“沒必要這么麻煩，咱們都是自己人……”

    “就因為是自己人，所以要吃好的，錢主任你看看，這菜我讓人專挑那最鮮嫩的。”周鐵鎮指著蔬菜說道。

    錢進給他們大隊的白玉黃瓜如同水果，好看又好吃。

    周鐵鎮從筐里揀出根黃瓜遞給跟來的老漢：“四叔，吃一根。”

    老漢不客氣，在褲腿上蹭了蹭就咬了一大口。

    咔嚓咔嚓的聲響伴著清甜的汁水在口腔里炸開，他滿足地瞇起眼：“這黃瓜真不一樣，跟甜瓜似的。”

    忙活中的劉桂芳偶然回頭，看到錢進將帶來的兩個網兜放在角落里。

    她趕緊把鏟子塞給周鐵鎮，上來提起網兜要還給錢進：“錢主任，你這是干什么呀？你能來上俺家里吃頓飯，俺全家臉上都有光，你怎么還帶東西？這不是看不起俺家嗎？”

    錢進認真的說道：“對，我也是這么跟我媳婦說的。”

    “可是她人倔強啊，她得知我今天要上門來吃飯，非得讓我帶上這些東西。”

    “她還說了，這跟我沒關系，這是她給你家里的一片心意，所以你家里要是不收沒事，回頭她來的時候你們讓她帶回去！”

    老漢聽到這話沖劉桂芳豎起大拇指：“要不然人家能當干部呢，這張嘴真厲害。”

    劉桂芳笑道：“錢主任是厲害，你這肯定胡說，弟妹的情況我又不是不知道，她在城里呀……”

    “那你給她送城里去。”錢進要往外走。

    劉桂芳說：“不是，我意思是你找的理由而已，弟妹在城里哪能給你收拾東西？”

    錢進攤開手：“她昨天來看我來著，順便幫我一些雞零狗碎的東西提前帶回城里去。”

    “可惜她今天還要上班，否則我無論如何得帶她來咱西坪山轉一轉。”

    周鐵鎮回頭喊：“行了，媳婦，別跟領導客氣了，人家沒拿咱當外人，咱更得拿人家當自己人。”

    “錢主任你也是的，留在這里干什么？留在這里聞柴火油煙味道嗎？快出去快出去，又熱又嗆人！”

    錢進抄著手說：“你們忙吧，我沒事，我就愛看人家做飯，因為我也喜歡做飯，我隨時隨刻要偷師。”

    “周大隊，你這是要干什么？”

    周鐵鎮攪和面粉，低頭說道：“鍋里炸知了猴有豆油，我搞點油餅吃。”

    “錢主任你愛學廚藝是吧？那我今天得教你一手。”

    “這個炸知了猴的油用來煎餅最合適了，得可香了。”周鐵鎮說著先捏碎雞蛋攪和后倒進去。

    蛋液在熱油里滋滋作響，轉眼膨脹成云朵。

    他利落地鏟起雞蛋餅又解釋了一句：“待會做個雞蛋拌黃瓜，好吃。”

    雞蛋餅出爐，他開始煎餅，將焦黃的油餅疊成寶塔，“配上咸菜最好吃了，解膩。”

    一大盤子油餅出鍋，他挑了塊最好的給錢進：“錢主任餓了吧？先墊墊肚子。”

    錢進不客氣，接下油餅咬下一口。

    酥脆的餅皮在齒間碎裂，混著炸知了猴的油香味涌上舌尖。

    劉桂芳摸出個粗瓷壇子，揭開紅布蓋子，酸香撲面而來——是拿去年冬天的野山楂和紫蘇葉泡的醋，可以直接蘸餅吃。

    土灶上的鐵鍋騰起青煙，周鐵鎮抄起鐵鏟敲鍋沿，劉桂芳快速的撕了茄子條，這是開始炒蔬菜了。

    紅辣椒先進入熱油里翻滾，漸漸蜷曲成小船模樣，爆開的香辣味配合油煙味嗆得人忍不住打噴嚏，但是辣椒油獨特的香味著實讓人忍不住咽口水。

    “今年雨水足。”周鐵鎮把茄子倒進鍋里，紫瑩瑩的茄塊在辣椒堆里打滾，“你送來的品種又好，這種出來的茄子皮薄肉嫩可好吃了。”

    正在燒火的周鐵鎮小兒子抬起頭說：“我爸有時候都生吃茄子，或者蘸醬吃。”

    周鐵鎮哈哈笑，手里鐵鏟翻飛的像山澗里的鳥。

    很快茄子裹上亮晶晶的醬汁，混著蒜末的辛香，“等你回你就吃吧，這東西比肉還下飯。”

    灶臺邊，劉桂芳已經提前炸好了三盤野味——金燦燦的知了猴、胖乎乎的豆蟲，還有一大碟炸螞蚱。

    她把三盤子炸貨送進屋子里后很快趕回來，擦了擦額頭的汗，她又開始處理小雜魚。

    不光是鐵蛋領著錢進撈了小魚，其他人也有去撈魚的。

    他們在小溪里撈到的是小銀魚，其他人撈到的是其他雜魚，有大的有小的，小的不過手指長，大的鯽魚有巴掌大，有一條大青魚得有手臂長短。

    劉桂芳將各種雜魚內臟洗凈，全給泡在了鹽水里。

    周鐵鎮炒好了茄子又炒西紅柿雞蛋，接著是豆角、青椒，紅的綠的紫的輪番在鐵鍋里翻滾，煞是好看。

    “桂芳，醬油！”周鐵鎮頭也不回地伸手。

    劉桂芳趕緊遞過粗瓷碗，里面是雙代店里剛打回來的醬油，黑亮黑亮的。

    周鐵鎮用勺子舀醬油，勺子搖晃，醬油劃出一道半圓弧線落入鍋中，菜色頓時深沉起來。

    他又撒了把粗鹽，最后淋上幾滴香油，一鍋地道的農家炒雜菜就出鍋了。

    這邊劉桂芳又快手快腳地拌了個涼菜——黃瓜拍碎跟雞蛋餅碎塊混在一起，醬油、醋和辣椒油是佐料。

    西紅柿最簡單，切片撒上一把白糖成就一道雪蓋火焰山。

    “鐵鎮，紅燒魚該下鍋了。”劉桂芳提醒道。周鐵鎮應了一聲，重新熱鍋下油，把瀝干水的小雜魚倒進去煎。

    魚身很快變得金黃，他倒入散白酒、醬油、醋，又加了把干辣椒和蔥段，最后舀了勺井水，蓋上鍋蓋燜起來：

    “錢主任，走，咱先去歇歇，涼快涼快開開胃，待會咱要大喝一頓！”

    錢進跟他進屋，此時王小英等其他干部也來了。

    周鐵鎮說道：“現在唯獨缺咱以前的大會計。”

    現在的大隊會計周鵬說道：“我師父現在是公社干部了，他回不來。”

    錢進笑道：“他以后在你們大隊里待著的時間沒多少，我跟我們供銷社所有人都說過了，不管什么崗位，都得響應領袖同志的號召，全心全意為人民服務。”

    “這個好。”王小英贊嘆道。

    周鐵鎮大咧咧的招呼眾人：“坐下都坐下，咱該吃的吃該喝的喝，嗯，今天可是好酒好菜，趕上過年了。”

    “周會計沒來，嘿嘿，那是他沒口福，咱這些人有口福，開造！”

    他打開了錢進帶來的白酒。

    牛欄山二鍋頭。

    價格實惠，物美價廉口味好。

    眾人用的都是大杯子喝酒，一圈十一個人，倒滿了足足需要三瓶白酒。

    錢進要騎摩托車，照例還是想少喝酒。

    但周鐵鎮不允許，必須給錢進滿上：“錢主任你在我地頭上還怕什么？待會喝多了你先睡一覺，睡個午覺不耽誤你回家！”

    這是踐行酒，錢進不好再拒絕，只好無奈一笑端起酒杯。

    火辣的酒水入喉，接下來是吃飯了。
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