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    吃的時(shí)候端上來一點(diǎn)，其實(shí)做的時(shí)候都給大家?guī)Х萘恕?

    鏡頭外面，姚遠(yuǎn)和張茵就端著個(gè)小碗，拿著勺吃西瓜露，張茵吃了幾口，品了品，忽道“這不就是西瓜果凍么?”

    “嗯，西瓜打成汁，跟瓊脂一混，凍上定型，再澆點(diǎn)砂板糖（梨膏糖）。說是老京城甜飲，其實(shí)就那么回事，重在手工操作，有人情味兒。”

    西瓜露本來就是土法果凍，說這東西有多好吃，也不見得，但有時(shí)候人們追求這個(gè)，覺得特有格調(diào)。

    日本是這方面的翹楚，一老頭用手捏個(gè)飯團(tuán)，放片魚肉，叫壽司之神！

    姚遠(yuǎn)吃著，給于謙打手勢，于謙吃那茄子氽面是真嗨了，一大碗呼嚕呼嚕下肚，擦了擦嘴，看那倆人也吃好了，隨意起個(gè)話頭。

    “潘潘今年19歲?”

    “嗯，85年生的。”

    “大爺是55年，整差30?！?

    “可不整差30么……”

    鄭秀生瞅了瞅桌面，吃的也挺快，笑道：“一大盤子全光了，這孩子挺好，她那一碗得有個(gè)六七兩，我看還能吃一碗么？”

    “能，能吃?！?

    潘潘不好意思道。

    “哎，不用害臊，能吃有什么可害臊的，能吃是福啊，我像你這么大的時(shí)候，一人吃二斤面，眨眼就餓?！?

    “是是，那時(shí)候都能吃，大爺年輕的時(shí)候想過入這行么?”于謙問。

    “沒有沒有，那會(huì)我15、16歲吧，上初三，眼瞅著要畢業(yè)了。當(dāng)時(shí)有個(gè)說法，叫什么了解初中學(xué)業(yè)生的話思想，有天學(xué)校情就來了一幫穿中山裝的……然后有個(gè)老師，跟我父親關(guān)系特別好，就說里面有個(gè)人是京城飯店的，你想不要去?我也不懂，我問京城飯店來干嘛啊?
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