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    “嗯。”

    微微頜首，李承乾環視周遭田畝，意味深長道：“南方多種水稻，畝產至少在兩石半左右。”

    “研磨之后，大抵一畝地能得米約1石2斗5升。”

    “按照一家五口人一天吃三頓飯，一年所需約為17石。”

    “這就是說，水稻種植只需要14畝地就足夠滿足一家五口人的需求。”

    “可黍、稷呢？連水稻一半的產量都不夠。”

    “孤聽說南方種植水稻分為早稻和晚稻，早稻在春季播種，晚稻則在夏季播種，一年可以采收兩次。”

    “嶺南、日南、儋州等地更是可以一年種植三季，產量更為驚人。”

    “稻殼用以喂養雞鴨牛羊，甚至饑腸轆轆時，未必不能給人吃。”

    “小麥的產量或許比不上水稻，但普遍都可以達到畝產1.7石，甚至更多。”

    “且麥麩同樣可以用于飼養家畜，必要時未嘗不能作為救命的干糧。”

    “試想一下，以小麥取代黍、稷，我大唐的北方可以增進多少糧食產量，養活多少百姓？”

    咯噔！

    話音落下。

    在場的官吏心中不免有些觸動，民以食為天，糧食對于百姓來說，那就是命根子。

    就像太子殿下李承乾所說，哪怕一畝地能夠多產那么幾斗，這對于老百姓而言，無異于天大的福音。

    “殿下。”

    “可...”

    太子家令趙弘智欲言又止。

    “我明白你的顧慮。”

    沒等他說完，李承乾打斷道：“百姓不愿意種小麥，無非是兩個原因。”

    “第一，小麥是秋種夏收，一整個春天幾乎都被浪費了。”

    “第二，民間不似宮中，有精良器皿可以去除麥殼，研磨成粉，制出可口面食。”
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