第(3/3)頁 旁邊陳景浩一臉生無可戀表情。 父子倆都累得滿身大汗,衣服都濕透了。 “弄不過來就請人幫忙啊。” 陳景樂看著滿地工具,無奈一笑。 二叔擺擺手:“沒事,反正距離開學還早,做得完的,好多都是找人定做,剩下的自己能做就自己做,省得浪費錢。” 典型的老一輩觀念,能省則省,處處都要省。 陳景樂則更傾向于把專業的事情,交給專業的人去做,為了省那點錢,自己做到最后不滿意不說,還累得夠嗆,甚至累出病來。 何苦來哉! 不過這家店是要給二叔一家打理的,陳景樂不摻和經營,既然二叔堅持,他也不想說太多。 二叔有句話說得沒錯,離開學早著呢。 不急,慢慢來唄。 此時二叔陳振林已經從原來的公司辭職,二嬸那邊單位則要到月底才肯放人,因此現在就他跟景浩兩個人在搞裝修。 說是裝修,其實就是參考師院那邊的店,簡單刮個大白墻,好讓里面看起來敞亮點。 然后透明廚房、不銹鋼案板跟打飯窗口都安排上,再裝個空調,擺十來張桌子。 這便是一間學生餐廳最常見的配置。 不用太久,十來天就能搞定。 到那會兒剛好暑假差不多結束,一中的學生們陸續回來報道,就可以開門營業了。 這邊店鋪面積比江北那邊要小一點,不過考慮到中學生吃飯速度很快,翻臺率高,小點就小點吧,問題不大。 “招牌找人弄了嗎?”陳景樂問。 二叔說:“已經找人了,跟師院那邊的同一家,只是還沒做好送過來。” “那就行。” 這些都不是最重要的,賺錢的關鍵,自然是鹵肉飯。 雖說景浩已經基本掌握鹵肉飯的做法,但為了保證不出錯,陳景樂還是決定另外抽時間專門給他們倆上上課,確保二叔學會,陳景浩精通。 省得砸了“陳記粥粉面飯”的招牌。 一家小店經營得好,是真能傳好幾代的。 特別是現在這個到處都是預制菜外賣的時代,一份真材實料新鮮出爐好吃又美味的鹵肉飯,不怕沒人買單。 到時候他們家就是遠近聞名的鹵肉飯世家,個個都是鹵肉飯仙人。笑。 …… 接下來幾天,二叔家也嘗到了陳景樂當初教爸媽做鹵肉飯的滋味。 天天鹵肉飯,頓頓鹵肉飯。 都要吃吐了。 特別是二嬸,她在烹飪方面的天賦,不如二叔跟陳景浩,但是又想學,十分積極主動。 結果就是大家連吃好幾頓失敗品。 好在鹵肉飯不是什么高難度菜式,即便天賦不是很好,牢記陳景樂制定的標準化生產流程,熟能生巧,味道至少不會太差。 陳景浩做的味道最好,跟陳景樂爸媽做的味道差不多,所以以后分店這邊就交給他來掌勺。 他對此已經習慣,在原來師院那邊,就沒少幫忙掌勺。 現在不過是重操舊業。 而師院那邊,陳景浩離開后,頂替他位置的,是陳景樂大姨家的宏武表哥。 上次老媽打電話問過之后,表哥答應過來幫忙。 待遇是不差的。 而且日后如果打算開第三家分店的話,可以讓表哥過去打理。 快餐店業務做大做強是遲早的事,到時候能幫忙的親戚不夠用,自然會對外招聘。 而陳景樂只要負責掌握核心配方,制定標準化生產流程,監督各分店嚴格執行即可。 說不定若干年后,小小的江北,能長出一家跨市乃至跨省經營的連鎖快餐店品牌來。 就這樣,時間一天天過去,暑假很快迎來尾聲。 家里師院那邊的快餐小店恢復正常營業,一中附近居住的市民們,則發現自家旁邊不聲不響新開了一家名為“陳記粥粉面飯”的快餐店。 然而奇怪的是,這家快餐店打著粥粉面飯的招牌,卻只賣鹵肉飯這一種食物。 不過味道是真的香啊! 從門口經過的人,都會聞到一股濃郁的肉香味,下意識看向這家新開的快餐小店。 第(3/3)頁