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    相比黃泥水淋糖法，只是變動了兩個字，然而這一個膠，一個封，正是提純白糖的關鍵。

    黃泥膠不能太干，否則很快就會變成硬土塊，也就失去了吸附雜質的能力。

    也不能太稀，不然就成黃泥水了。

    大概類似橡皮泥那種程度，就差不多了。

    待到黃泥被和的差不多了，鍋里的沙糖也已經熬煮開，變得極為黏稠。

    “過來幫忙?！?

    這時，韓楨招呼一聲，讓方三三扶住一個裝沙糖的陶罐，自己則捏起一團黃泥，仔細黏在陶罐的內部。

    等到整個陶罐內部都用黃泥厚厚地黏上一層，韓楨開口道：“快，把糖倒進來?！?

    “??？”

    沈廚娘一愣，以為自己聽錯了。

    韓楨催促道：“愣著干甚么，快倒啊?！?

    聞言，沈廚娘面色為難：“阿郎，這……”

    這陶罐里可是涂滿了黃泥啊，沙糖倒進去，還能吃嗎？

    即便北宋時期制糖業(yè)發(fā)展迅猛，可對于絕大多數(shù)百姓來說，沙糖依舊是金貴的奢侈品。

    目前沙糖的價格是30文一兩，一斤16兩，這兩罐沙糖足足十幾貫錢呢。

    一旁的方三三哭喪著臉，勸道：“阿郎，能不能不倒？”

    與其讓這么多沙糖倒進黃泥壇里浪費，還不如讓她吃掉。

    見兩人磨磨唧唧，韓楨皺眉道：“讓你倒就倒，哪那么多廢話?！?

    沈廚娘嘆了口氣，小心翼翼地將鍋中沙糖倒進陶罐里。

    眼見紅褐色的沙糖進入沾滿黃泥的陶罐，方三三和沈廚娘兩人只覺心頭在滴血。

    “停！”

    等到陶罐即將裝滿，韓楨立刻叫停，隨后填入一層干稻草，接著迅速拿起食指長的蘆葦管插進去，露出一截留在外面。

    最后，用黃泥膠把罐口牢牢封死。

    做完這些，韓楨將陶罐倒放著架在另一個空的陶罐上。

    隨著時間的推移，沙糖中的色素會被罐中黃泥吸附，慢慢凝結成白糖，而剩下的糖蜜，則會順著蘆葦管流淌到空的陶罐里。

    韓楨又找來兩個陶罐，將鍋中剩下的沙糖如法炮制。

    方三三和沈廚娘看不懂他在做什么，只知道就這一小會兒的功夫，自家阿郎便浪費了十幾貫的沙糖。

    就算是敗家，也不是這么敗的啊。

    　　


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