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    先煮高湯。

    往煮鍋的清水中，投進(jìn)芹菜、大蔥、洋蔥、番茄、胡蘿卜等蔬菜，不需要精致，切大塊就好，有利于吸收油脂。

    由于食材限制，夏羽決定用雞高湯。堂島銀的食譜中，提供了兩種高湯方案，雞湯就是其中一種。

    但這里的高湯所用的，是雞骨頭，而非雞肉，因?yàn)殡u骨頭油脂很少。

    接下來(lái)，就是加熱平底鍋，先把食材煎炒一遍。

    ‘芭愛(ài)雅’就是一種平底鍋，但夏氏小店沒(méi)有，于是，夏羽索性打開(kāi)櫥柜，把遺忘在角落，很早之前就獲得的一個(gè)藍(lán)色品質(zhì)的平底鍋（發(fā)光概率10），架在爐灶上。

    扇貝、去殼的蝦、切塊的安康魚(yú)肉，等等，將這些煎炒，等高湯滾了，就舀幾勺高湯倒入平底鍋。

    隨后，放‘漆黑米’！

    用一個(gè)透明的量杯，夏羽謹(jǐn)慎地量取‘漆黑米’這種幻想食材。

    “嗞嗞……”

    漆黑米與平底鍋接觸那刻，濃濃的白色煙霧立刻侵襲整間廚房。

    燉煮過(guò)程中，就是放香辛料的關(guān)鍵環(huán)節(jié)！

    “紅椒粉10克，藏紅花3克，迷迭香15克，月桂葉2片……”

    默默心念，夏羽轉(zhuǎn)身在后面的廚臺(tái)，取來(lái)一種已經(jīng)切成小瓣的西式蔬菜，這就是‘漆黑米’的CP搭配，洋薊，必不可缺。

    “洋薊，50克！”

    全程用大火，燉煮20分鐘火候就差不多了。

    關(guān)掉爐灶的閥門(mén)，夏羽深深地吸氣，扭頭看一眼烤箱，卻棄打算棄烤箱不用。

    稍作猶豫，夏羽就下定決心，取來(lái)一大張錫紙，鼓搗了一會(huì)，終于把錫紙做成口袋形狀，固定在一個(gè)大盤(pán)子上。

    把平底鍋里的半成品倒進(jìn)錫紙，并用膠布封死袋口。

    炭爐一整晚都保持旺盛的火溫，夏羽加些新炭進(jìn)去，就這么提著一袋海鮮飯，架在炭爐的鐵絲網(wǎng)之上，并且，他打開(kāi)了鼓風(fēng)機(jī)。

    15分鐘后。

    將一袋錫紙包裝的海鮮飯，提起來(lái)放進(jìn)盤(pán)子。

    夏羽注視著面前的完成品，心跳加快，面露期待地自語(yǔ)：“能成嗎？”(

    　　


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