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    同席的荊楚麟廚，王乾、段泓彼此相視。

    “嗬！”

    段泓直抽冷氣道：“老衛這是要把自己的麟級必殺食譜，超級殺招……亮出來了啊！”

    “必殺！”王乾低聲說，“沒錯了，就是那門必殺食譜，前陣子他剛剛完善的新食譜，我聽老衛的口風，他好像打算把這門食譜推到龍的高度，要以此食譜為鑰匙，推開那扇門……”

    與此同時。

    “沔陽三蒸！”

    帝都，同樣在關注這場食戟的顏奇、夏擎，面目凝重。

    “是以‘沔陽三蒸’技法為思路創作的食譜沒錯！”顏奇緩緩地道，“三色蒸肉粉，三色的鳳凰魚。黃鶴就有一手‘粉蒸三色鳳凰魚’的絕活，衛忠既然是他的得意大弟子，自然習得他一身荊楚菜系的絕技。”

    夏擎默然不語。

    所謂的‘沔陽三蒸’，簡單說，是蒸肉、蒸魚、蒸蔬菜。

    而說到具體的蒸法，細節，就有湯蒸、清蒸、炮蒸、扣蒸、釀蒸、包蒸、封蒸等等好十幾種，粉蒸只是中華大菜系，「蒸」之技法中的一種。

    “看——”顏奇提醒，并指向屏幕。

    夏擎看去，眉一跳。

    衛忠徑直端起那碗紅色的蒸肉粉，對之前攪拌了的肥瘦豬肉，一股腦灑下去！

    于是，整個盆子的混合物，染上一層有顆粒感的紅色外裳。

    這顯然只是衛忠大食譜的一角拼圖，他馬不停蹄地，轉而從一個水箱，抓起活蹦亂跳的淡水魚，下刀宰殺，鋒利的刀子切去魚的龍骨，手法純熟，沒有一絲多余的動作。

    很快，案板上，有了一片片薄如紙張的魚肉。

    下刀花，在魚肉片上面，雕刻一些肉眼不易觀察到的紋路，衛忠嘴角笑容綻放的更為自信，手抓向那碗白色的‘蒸肉粉’，給每一片魚肉，均勻地蓋上一層粉。

    然后。

    只見衛忠又照廚臺抱起一顆滾圓的南瓜，下刀將南瓜分尸解體，得到一些小而精致的南瓜塊。

    “呼……”看畫面中節奏窒息的烹飪演繹，夏擎輕輕吐氣，“這個人，很接近龍級，或者不如說，他已經叩關了！”

    顏奇亦忍不住鼓掌喝彩，“瞧瞧，他的‘沔陽三蒸’之手法，拌、蘸、巔、滾，給肉丸上粉是滾，給魚片上粉是蘸，給南瓜塊上粉是巔……每一種手法，都堪稱妙到絕顛處，哪怕我們這些老前輩上臺擼袖子，取而代之，怕是都不如他發揮出色！”

    夏擎道：“看到這，我大概知道他的食譜，是個什么面貌了。”

    “我也知道了。”顏奇點點頭，目中有一絲難言的驚嘆。

    同時，帝都白玉樓高處的朱戟，也不禁喃喃地驚訝道：“這食譜，要是成了，就是青出于藍的經典啊！

    　　


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