第1061章:必殺成形(下)-《重生日本當廚神》
第(3/3)頁
老和尚說。
夏羽照做,在碗上,整齊的擺了一副筷。
至于衫本夏樹,一屁股坐下,早就顧不得那么多了,悶頭盯看碗中面,發(fā)出一聲控制不住的驚嘆,“說不上來的感覺!”
拉面,被‘烤肉’、‘嫩筍’、‘溏心蛋’和幾條應(yīng)季蔬菜壓在最底下。
整碗面,被清亮的黃湯水注滿,明明一望見底,卻有鮮明的層次感。
一絲溫潤的氣息傳來。
衫本夏樹輕輕一吸,心胸有說不出來的舒暢感,就好像,站在群山之巔,視野從未如此開闊,遠山也從未以低垂的姿態(tài)匍匐在他面前。
咦,‘烤肉’的苦澀呢?
鼻子猛嗅。
衫本先下筷,夾起一片肉,這肉,實在賣相不佳,半邊焦黑,不過被湯水浸泡后,有著一種讓人說不上的改變。可不僅僅是氣味消隱那么簡單。
咬下。
“嗤!”
焦黑外殼,十分明顯的碎裂聲。
原來苦澀還在啊。
第一時間涌上的味覺讓衫本,整張臉,下意識的皺緊。
黑色的殼子,在口腔中,徹底破碎時,雞冠頭青年盤在榻榻米上的雙腿,猛地抽緊了,腳指頭甚至在抽筋。
脆!
苦!
可是,內(nèi)層的嫩肉,牙齒咀嚼著碎掉時,跟隨肉片一起到嘴巴里的湯,與肉渣混合,竟產(chǎn)生出絕妙的清甜滋味。
“這是苦盡甜來?”
“故意烤焦外殼,就是想營造‘焦之味’嗎?”
“這樣的用意呢?”
衫本夏樹抓耳撓腮,嘴巴嚼個不停,總覺得缺了什么,忽然,口腔中食物渣有著干巴巴的感覺,他腦中靈光一閃,“缺了水的滋潤嗎?”
端起面碗,就是猛喝一大口湯。
吸!
瞬間,口腔產(chǎn)生出截然不同的滋味。
衫本夏樹在群山之巔,看到一棵被雷劈死的樹木,可就是這么一棵經(jīng)雷劈,被火焰煅燒的死木,就在他的注視中,新芽綻放。
山巔光禿禿的,黑木,新芽,無多余的東西。
也不知道為什么,衫本覺得這一幕,充滿了禪意,比起之前嗅湯氣味所感受到的舒暢,這一刻內(nèi)心如水般寂靜。
“沒有什么東西會死去,不過是新生。”
“破敗中,煥發(fā)新生……”
衫本夏樹在黑木下,在綠芽旁,盤腿坐下,就仿佛頓悟禪機的高僧,一臉的古井無波。
“侘寂!”
一雙筷子,叮的落在地上。
夜晚的山中食堂,悄然多出第五個人的輕微喘息聲。
第(3/3)頁