第(1/3)頁(yè) 閑來(lái)無(wú)事，江風(fēng)受邀參加長(zhǎng)安大唐不夜城專(zhuān)題美食季。 若說(shuō)大唐不夜城，當(dāng)真是現(xiàn)在國(guó)內(nèi)最火的旅游區(qū)域之一。 到了晚上，街道上各種各樣的古燈交相輝映，多種形式的表演吸引客人駐足停留。 還有非常多穿著唐裝漢服的女孩，在大唐不夜城打開(kāi)拍照。 這里隨處可見(jiàn)穿著唐裝的女孩，有時(shí)候真的覺(jué)得回到盛唐一樣。 道路很寬，道路中間有一些劃分出來(lái)的區(qū)域用于特定場(chǎng)合，比如盛唐密盒、歌唱舞臺(tái)等等。 而這一周，大唐不夜城迎來(lái)了一個(gè)新的熱鬧。 江風(fēng)受邀在這邊擺攤。 白天的大唐不夜城沒(méi)什么可看的，就是寬一些的商業(yè)街，兩側(cè)都是商場(chǎng)、音樂(lè)廳、話劇院。 到了晚上這里才熱鬧。 因?yàn)橄挛绫容^熱，所以江風(fēng)的開(kāi)攤時(shí)間是下午五點(diǎn)。 這一周的擺攤內(nèi)容是：小吃 這也是江風(fēng)在視頻號(hào)里面讓網(wǎng)友投票出來(lái)的結(jié)果。 此前他做過(guò)小吃，比如臭豆腐、鐵板魷魚(yú)之類(lèi)。 小吃做法簡(jiǎn)單，味道多元，刺激性比較強(qiáng)，可以短時(shí)間內(nèi)激發(fā)起人的食欲。 對(duì)江風(fēng)來(lái)說(shuō)，頂級(jí)菜肴不知道做過(guò)多少，做一些小吃自然是手到擒來(lái)。 “這周做小吃，難度不大，不過(guò)既然選擇出攤，還是要用點(diǎn)心?！? “每天多準(zhǔn)備一些食材，多做一些?！? “這一周估計(jì)有的忙了?！? 江風(fēng)向著孫壯飛交待道。 “老板，你安排就行，我完全沒(méi)問(wèn)題。” 孫壯飛很有精神的答應(yīng)。 官方已經(jīng)給他們提供了專(zhuān)門(mén)的場(chǎng)地，還挺大，而且還配了四個(gè)穿著古代捕快衣服的保安。 宛如帶刀侍衛(wèi)一樣。 孫壯飛覺(jué)得挺帥，就向江風(fēng)問(wèn)道： “老板，那衣服我能穿嗎？” 江風(fēng)覺(jué)得也合理。 大唐不夜城穿唐裝的不少，他們穿唐裝也不顯得突兀。 不過(guò)烹飪要在灶臺(tái)上忙碌，沾油煙，有味道，穿著唐裝未免不自在。 “你隨意，穿的正常點(diǎn)，別太夸張就行?！? “畢竟就是個(gè)小吃攤?！? 江風(fēng)安排道。 “沒(méi)問(wèn)題，我穿小二的衣服去，就白展堂那一身?！? “我《武林外傳》看的次數(shù)老多了，這次我來(lái)當(dāng)跑堂?！? 孫壯飛笑呵呵的說(shuō)道。 前期的準(zhǔn)備工作做完，就開(kāi)始忙碌著準(zhǔn)備食材，準(zhǔn)備調(diào)料，準(zhǔn)備烹飪。 江風(fēng)這一次準(zhǔn)備的小吃有很多，而且全都是以前沒(méi)做過(guò)的。 好不容易有個(gè)擺攤賣(mài)小吃的機(jī)會(huì)，他也想嘗試一下不同的菜品。 這樣也能過(guò)過(guò)手癮。 畢竟下一次做這樣的小吃，還不知道什么時(shí)候。 第一日的小吃包括： 蒜香檸檬雞翅、自制酸辣粉、京醬肉絲、芋泥酥 以后每天更換一種口味的小吃。 主打就是一個(gè)多種多樣。 大唐不夜城早早就做了宣傳，很多人本來(lái)就打算來(lái)長(zhǎng)安，如今知道江風(fēng)也在這，更是打算過(guò)來(lái)。 一舉兩得。 一次性打卡兩個(gè)國(guó)內(nèi)標(biāo)志性景點(diǎn)。 江風(fēng)在網(wǎng)絡(luò)上，一直作為打卡點(diǎn)存在。 很多人會(huì)秀和他的合照，或者是和他的餐車(chē)的合照。 江風(fēng)很早之前就是國(guó)內(nèi)風(fēng)景名勝了。 江風(fēng)知道這個(gè)事，覺(jué)得還挺有意思，想打卡就打卡吧，他又不損失什么。 這也是江風(fēng)火爆的原因之一。 到了擺攤這天，江風(fēng)還沒(méi)來(lái)到攤位點(diǎn)，點(diǎn)位周?chē)鸵呀?jīng)人山人海。 他在兩個(gè)帶刀侍衛(wèi)的保護(hù)下，從人群中的通道傳過(guò)。 大家紛紛揮手歡呼，場(chǎng)面很是熱鬧。 孫壯飛穿著白展堂的衣服跟在他的后面，沖著周?chē)娜藗円粋€(gè)勁的拱手。 “江老板來(lái)了！” “當(dāng)代廚神！” “老公！” “江老板，什么時(shí)候開(kāi)滿漢全席專(zhuān)題？” “我要吃宮廷菜，有沒(méi)有龍鳳呈祥？” “哈哈哈，你們別給江老板出難題了！” 人群中傳來(lái)不少聲音。 江風(fēng)走到攤位前，穿好圍裙，洗干凈手，正式開(kāi)攤！ 隊(duì)伍已經(jīng)排好，隊(duì)伍中的客人都舉著手機(jī)，好像生怕浪費(fèi)一個(gè)鏡頭似的。 “你好，要點(diǎn)什么？” “這周是小吃專(zhuān)題，每天都是各種小吃。” 江風(fēng)對(duì)客人說(shuō)道。 最前面的客人是一個(gè)面容清秀的姑娘，她是和閨蜜一起，兩人看著招牌，點(diǎn)單道： “我要一份蒜香檸檬雞翅！” “我要一份芋泥酥。” 聞言，江風(fēng)笑著回應(yīng)道： “沒(méi)問(wèn)題，稍等?！? 江風(fēng)立刻著手準(zhǔn)備。 小吃的做法都很方便。 比如蒜香檸檬雞翅，就是把洗干凈的雞翅用刀在上面劃幾個(gè)口子，然后放入藕片、生抽、料酒、老抽、蠔油、食用油、蜂蜜、黑胡椒抓拌均勻，腌制兩到四個(gè)小時(shí)。 然后，把雞翅放入烤盤(pán)中，上面鋪上一層檸檬，撒上一些大蒜，放在烤箱中烤30分鐘左右。 這樣的雞翅，提前混入醬油、蜂蜜、料酒、胡椒的味道入了味兒，再經(jīng)過(guò)高溫炙烤讓雞翅熟透。 第(1/3)頁(yè)