第(1/3)頁 大唐不夜城的風景很是漂亮。 翌日,江風繼續在街道中擺攤。 恰好明日就是高考,全網都在為考生應援,江風現在正在熱搜上,就想著也為考生送出去一份祝福。 于是,新的菜品他也想好了。 就是狀元面。 江風做的狀元面頗為講究,在明清時期的西北很是流行,是用一頭豬做出一整碗面。 首先就是取一整條豬脊骨,放在鍋里,熬制出一鍋骨湯。 明清那個時期學子們進京趕考,路途遙遠,需要骨湯補充體力。 此外,還需要準備豬耳、豬蹄、豬舍、豬尾、豬肝、豬心、豬肚、豬大腸,做出八種澆頭。 到時候把面熬出來,就配著這些澆頭吃。 大約中午的時候,江風就開始在店鋪里忙碌。 不過營業還是要下午五點以后。 很多人早早就圍在店鋪外面,雖然不營業,但是看著江風也覺得心情舒暢。 還有些人來到柜臺前,舉著手機朝著里面張望。 “江老板,今天賣什么啊?” “還是各種小吃嗎?” 最前面的一個小伙子問道。 “馬上不是要高考了嗎?我今天只賣狀元面?!? “現在在準備食材?!? “也算是響應網絡上為學子送祝福的期盼。” 江風笑著說道。 “狀元面?” 最前面的小伙子很是興奮,似乎迫不及待就想品嘗。 與此同時,大唐不夜城的負責人過來,帶著一個專門的攝影師,把手機架好,也開啟了直播。 大唐不夜城的活動都是有直播的。 比如之前爆火的盛唐密盒就是如此。 江風來這邊擺攤,肯定也有直播環節。 現在正是烹飪階段,想不到官方就把直播打開了。 顯然也是想吃一波流量。 直播間的網友數量快速增長。 江風面對鏡頭,向大家解釋道: “今天售賣的小吃是狀元面,是明清時期西北地區,為考生送行專門準備的一道美食?!? “做法也不簡單。” “灶臺上我燉了一鍋豬大骨湯,里面加了些香料和調味品,這樣燉出來的湯鮮香濃郁,營養豐富,是大補之物?!? “現在我要開始準備面的澆頭。” “第一道菜就是烤豬蹄?!? “切好的豬蹄放在烤架上烤,烤出來的味道會更嫩。” 攝影師拍攝著廚房的畫面。 江風切下很多塊豬蹄,放在一個料汁盆里先是腌制,然后放在烤架上裝進烤箱。 看到這一幕,直播間的網友們頓時有些向往。 【我去,我只吃過燉豬蹄,還沒吃過烤豬蹄!】 【看著好香!】 【感覺江老板做什么都好香!】 【好想吃一頓!】 正說著,江風又道: “第二道菜叫做燉豬肚,要把豬肚燉成一碗湯,要用到姜片、枸杞、鹽這些?!? “還有白切豬舌、鹵豬心、爆豬肝、燒豬尾、炒大腸、涼拌豬耳?!? “這八種澆頭都做好,再用豬骨湯煮一碗面,就是狀元面?!? “我今天要做的就是這個。” 聽到江風的話,網友們才恍然大悟。 大手筆?。? 直播間的彈幕瞬間熱鬧起來。 【江老板,我家孩子明天高考了,能現在吃一碗狀元面嗎?我愿意高價購買!】 【我明天高考,我也想吃!】 【我也好想吃!】 【太奢侈了吧,一碗面又是烤豬蹄,又是爆豬肝,又是炒大腸,還有涼拌豬耳朵!】 【光是聽著我都想吃了?!? 直播間的網友們熱情高漲。 外面排隊的客人知道今天的美食是狀元面后,一個個也格外的高興。 在江風的小攤前排隊,吃到什么全憑運氣。 畢竟江風經常會準備新的菜品,客人幾乎都是提前排隊。 所以吃什么只能看江風準備了什么。 畢竟是全能頂級大廚,做什么自然是他說了算。 大家格外的興奮。 第(1/3)頁