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    這點(diǎn)寧修做到了，不管是披薩餅，炸雞還是烤串在荊州都是獨(dú)一份。包括后來推出的串串香，也是絕無僅有的。

    人們總在抨擊壟斷，可當(dāng)壟斷對他們有好處時卻會十分享受。

    寧修顯然處于這樣一個狀態(tài)。

    但他明白推陳出新亦不可少。

    大明的食客可是很挑剔的，等到他們覺得厭煩的時候便已經(jīng)晚了。

    故而寧修需要讓他們保持好奇，保持饑餓感。這當(dāng)然就需要新菜了。

    死鬼老爹寧良見兒子又一頭扎進(jìn)了廚房自然十分不滿。

    在他看來兒子已經(jīng)是要中舉的人了，怎么還能往廚房鉆呢？

    讀書人不是有一句話嗎，君子遠(yuǎn)庖廚啊。

    可寧修不在乎，如果他那么在意世人的看法他就不是寧修了。

    何況自家酒樓的事情只要不刻意宣揚(yáng)又有多少外人會知道呢？

    今日寧修要做的土豆宴。

    土豆是晚明傳入的，但并沒有明確的時間記載。

    不過大體時間就是在萬歷年間。

    有詩為證。

    “榛實(shí)軟不及，菰根旨定雌。吳沙花落子，蜀國葉蹲鴟。配茗人猶未，隨羞箸似知。嬌顰非不賞，憔悴浣紗時。”

    這首題為《土豆》的律詩作者就是大才子徐渭，可見當(dāng)時已經(jīng)有了土豆這個說法了。

    《長安客話》中也有記載：“土豆，絕似吳中落花生及香芋，亦似芋，而此差松甘。”此書作者也是明朝萬歷年間人。

    話雖如此，此時土豆畢竟還未全面普及種植。寧修也是一次意外才從張家吃到的。

    既然土豆都未普遍種植，菜式自然單一的可怕。

    所以寧修覺得有必要做出一道焗土豆泥改善他們的生活。

    ps:關(guān)于土豆的傳入時間，首先公認(rèn)的晚明沒有疑問吧？徐渭在世是1521－1593年。徐老大人萬歷二十一年（1593年）去世的，也就是說徐老大人寫《土豆》這首詩的時候肯定是萬歷中期以前，那時土豆已經(jīng)入菜，再往前推一推，萬歷初年肯定有土豆了。當(dāng)時確實(shí)達(dá)官顯貴才吃的到。故而老坤才會說寧修是在張家吃到的土豆。至于具體哪年土豆傳入誰也不知道，老坤能做的考據(jù)也就是到這個程度。嘛，不要太較真。手機(jī)用戶請瀏覽閱讀，更優(yōu)質(zhì)的閱讀體驗(yàn)。

    　　


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