第(3/3)頁 茄子炸好,林旭撈出來,換上炒鍋,鍋里加點大豆油和豬油,燒熱放入蔥姜蒜,炒香加入一大勺東北大醬,小火慢炒,多咕嘟一會兒,把醬炒香。 然后加水,放入鯰魚和茄子一塊兒燜,一直燜到鯰魚和茄子都變得軟爛入味時,放點糖,再收收汁,加點辣椒段啥的,就可以出鍋了。 這道東北菜的做法比較簡單,沒那么多繁雜的工序,做的步驟也是一般的醬燜菜品技法,只不過食材要提前過油而已。 等林旭把鯰魚燜茄子做好,又將生爆魚片和三杯魚做出來,最后他在系統商城兌換了西湖醋魚的完美級做法,把鄔守業送的那條草魚做成了西湖醋魚。 這會兒老沈和韓淑珍也開車到了。 這兩口子倒不是沖著吃魚來的,主要是想嘗嘗女兒做的餅干。 曾經十指不沾陽春水的閨女居然連餅干都能做出來,當父母的自然得當面夸一下,順便旁敲側擊的問問,到底是不是女婿幫著做的。 畢竟這丫頭殺良冒功可不是一次兩次了,可謂前科累累。 沒想到餅干還沒嘗到,就被滿桌子的魚給吸引住了,尤其是剛剛端出來的西湖醋魚,讓老沈再次想起了在西湖邊上當受騙的經歷。 而崔教授老孫頭等人也是吃得感嘆連連: “真好吃,這才是西湖醋魚的味道!” “感覺在杭州旅游吃的西湖醋魚都是冒牌貨啊。” “把感覺去掉,就是冒牌貨。” “真沒想到這居然是草魚做的,要不是一整條,你說是蟹肉我都敢信。” “太美味了,越品越好吃,這味道可真絕!” 沒想到大家吐槽難吃的菜品,居然能好吃到這種地步。 當然,除了西湖醋魚之外,鯰魚燜茄子、三杯魚等菜品也都很美味,吃起來特別過癮。 沈國富一邊夾著茄子往嘴里炫一邊說道: “每次來店里吃飯,都恨不得扶墻出去,這些魚做得真是太過癮了,一桌子魚,每道菜的味道和口感都不一樣,真讓人不可思議。” 林旭扒拉一口米飯: “今天還跟著鄔總廚學了龍井蝦仁,也是一道顛覆性很強的菜,趕明兒買到大河蝦我做點兒,咱一塊兒嘗嘗。” 大河蝦不好買,尤其是北方,得趕上了才能買點。 沈國富一聽便說道: “這道菜也是踩坑的重點,貴不說,關鍵也沒啥味兒,感覺就拿喝剩下的茶根兒烹了點蝦仁,要啥沒啥,還死貴。” 老沈提起旅游的經歷,立馬開始大倒苦水,其他人也心有戚戚,很顯然,旅途上挨宰被騙幾乎是每個游客都會遇到的糟心事。 吃飽喝足后,韓淑珍打包了一些閨女做的餅干,打算回頭給閨蜜和朋友們都嘗嘗。 終于輪到咱曬閨女了,一定要全方位的炫耀一波。 隨后兩天,沈佳悅又做了別的口味的餅干,還跟林旭一塊兒去親戚家里送了一遍,順便給沈老太太做了頓鯰魚燜茄子,讓老太太很開心。 兩天過后,曾曉琪和齊思明從張家界返回了京城,據說她和齊思明去張家界之前,還去黃山轉了一圈,結結實實當了一次特種兵。 等曾曉琪下飛機來到店里吃飯時,舒云看著她被曬黑一個色號的皮膚,突然覺得留在京城真是明智的選擇。 不用趕時間,不用曬成非洲在逃酋長,還有高工資拿。 小琪琪這趟旅游不知道回頭要涂多少美白霜才能彌補過來……真讓人同情啊。 然而曾曉琪一句話就把舒寶寶當場爆殺: “我有男朋友,你有嗎?” 舒云:“……” 這家伙旅游一圈,說話咋跟龔彪似的啊? 正沉默著,沈佳悅端著一盤苔菜蝦仁餅從小廚房里走了出來,笑著對曾曉琪說道: “曉琪姐嘗嘗我的手藝,今天現烤的。” 曾曉琪愣了愣,一個假期不見,老板娘廚藝咋跟坐了長征二號一樣飛速上漲啊? 過去還跟網友們一塊兒笑話她是廚房小白,現在看來,小白竟是我自己? 舒云問道: “廚房的設備沒受影響吧?” 昨晚施工隊連夜在小廚房一側的墻壁上掏了個門出來,挪動了一些廚用設備,所以今天沈佳悅在廚房做了點吃的,順便檢查設備有沒有受影響。 而林旭則是在新拓出來的倉庫和冷庫中測試一下設備制冷通風效果,要是沒什么事,就開始大批量買鴨子,做幾百只美味好吃的茶油鴨。 沈佳悅拿著苔菜蝦仁餅咬了一口說道: “沒受影響,我用著很正常,這幾天一直在做苔菜,明天我準備學著做一下茶香雞,感受一下用名茶做菜的滋味……” ———————— 雙倍月票的最后一天,大家有票的記得投一下哈,多謝多謝,本章5000字,求訂閱,求月票! (本章完) 第(3/3)頁