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    高大爺不用猜就知道，徒弟會把釣魚臺、燕京飯店以及京城各大高級酒店的總廚一網打盡，把他們拉過去講課。

    至于大師班，自然是給老家伙們準備的。

    想想這樣一個學校，涵蓋了行業的中高低檔所有人才，在加上釣魚臺和燕京飯店背書，火起來還真挺容易的。

    對于新人來說，學校已經提供了很清晰的晉升渠道，只要努力就絕對有收獲。

    要是送出去的學員有追蹤回訪，估計還真有不少年輕人想來試試。

    畢竟這年頭能有份穩定的工作還挺難得的，雖然電子廠打螺絲的收入不錯，但總不能打一輩子螺絲吧？

    高大爺越想越覺得可行，他說道：

    “回頭還可以加上小吃培訓班、糕點培訓班、小吃攤經營班、蛋糕店經營班、米線麻辣燙經營班之類針對個體戶的培訓，給那些想自主創業的年輕人一個實現夢想的機會。”

    有這群老師傅在，不管什么培訓班都絕對沒問題。

    等培訓的人才源源不斷輸送到社會上，不僅會增加就業率，說不定還能對整個餐飲行業有促進作用。

    比如待遇規范化，比如工時改革等等。

    總之，這都可以進行嘗試。

    高大爺說道：

    “等會兒老邱他們來了先聊聊，要是可以，就等拍完國宴紀錄片開始策劃?！?

    他的話音剛落，林旭腦海中就響起了系統的提示音：

    “宿主策劃開辦廚師學校，完成高級隱藏任務【關注行業發展】，獲得完美級徽菜味型抽獎一次，徽州小吃抽獎兩次，是否立即抽獎？”

    我日，就是跟師父講了一下想法，連PPT都沒有，這也能忽悠來獎勵嗎？

    不過既然有獎勵就行，徽菜相對來說比較低調，這次能抽中徽菜還挺讓人意外的。

    他沒有急著抽獎，而是跟著師父向門口走去——邱耀祖他們來了。

    很快，一群老人走進來，圍坐在茶臺前。

    大家顯示寒暄幾句，接著高大爺聊起了林旭想開班廚師學校的想法，還把理念給大家說了一遍。

    邱耀祖跟郭繼昌對視一眼：

    “這想法不錯啊，飯店里經常出現剛入職的小伙兒還沒鬧明白切片刀和斬骨刀的區別，就撒丫子跑了，還得換人重新培養，要是有學校提前把這一步做了，對飯店來說是好事兒，我們支持小旭?！?

    寧守邦瞅了兩人一眼：

    “光嘴上支持有毛用？我先表個態，小旭的學校成立后，我們寧家旗下飯店的所有用工，都從學校招。”

    新學校不光生源比較難找，學員就業也挺讓人頭疼。

    寧守邦這一表態，算是對林旭的大力支持。

    他帶頭后，其他人也紛紛表示會從學校招人，并表示要把店里的中層管理人員送到學校進修一波，用實際行動支持林旭。

    有了這些支持，學校的前期運營算是穩了。

    不過具體的規劃和流程，林旭還得進行細致的策劃，同時還得找專業人士搞定辦學校的所有流程。

    這些都需要時間，林旭估計入秋能弄好就不錯了。

    至于學校的選址，自然不能放在京城市區，一來場地租金太高，二來學員容易受到外界干擾。

    林旭打算在銀杏園附近試試，這里距離京城有一段距離，但又不算遠，附近有去城區的公交車，幾站路之外，甚至還有地鐵的城郊線。

    除了交通便利，沒事了還能去銀杏園轉轉，釣釣魚喂喂馬，不至于太壓抑。

    這樣的地方，應該很適合辦廚師學校。

    林旭考慮學校位置時，幾位老人開始聊接下來的國宴拍攝了。

    光尼克松訪華就四場國宴，比較費時間，再加上當時有不少菜品難度挺高，拍攝進度不會太快。

    邱耀祖說道：

    “我覺得美方答謝宴上的母油鴨塊比較耗費時間?！?

    何廣昌立馬反駁：

    “那有啥難的，不就是母油船鴨剁成塊嘛，之前在你家做過，要說難，我覺得滬上國宴的蟹形桂魚難度大?！?

    郭繼昌笑著搖了搖頭：

    “擺造型的菜難度都不大，無非多試試而已，我倒是覺得，杭州國宴上的紹式蛋包比較冷門，現在的年輕人很多都沒聽說過?！?

    林旭還真被這個菜名給難住了，他好奇的問道：

    “我就沒聽說過，這是啥菜??？”

    郭繼昌剛要解釋，戴建利的大伯戴岳豐突然放下茶杯起身說道：

    “老郭你別解釋了，既然小旭不知道，我干脆露一手做一遍吧，聊半天，把我聊得手癢了，正好試試老高家的廚房咋樣……”

    林旭：？？？？？？？？

    人家聊天一般都聊得口渴，您咋聊得手癢了呢？

    不過也好，正好見識見識傳說中的紹式蛋包。

    聽這名字，不會是一道類似蛋餃之類用雞蛋包肉餡的菜品吧？

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    (本章完)

    　　


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