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    鮮奶油本身口味較為清淡偏甜，但口感厚重會(huì)有些發(fā)膩，然而在這道菜里卻被番茄的微酸口感、肉豆蔻、茴香、胡椒、蒔蘿葉完全中和掉，配合面包的香氣，最終口腔中只剩下滿口香醇。

    法式長(zhǎng)棍面包簡(jiǎn)稱法棍。是法國(guó)最常見(jiàn)的一種面包。

    法式長(zhǎng)棍面包的原料僅有四種：面粉、鹽、酵母、水，比例約為100：1：1：65，除此以外不添加任何調(diào)味料包括任何防腐劑。經(jīng)過(guò)270℃烘焙17分鐘，形成香脆的面皮與多孔的結(jié)構(gòu)。純粹的配方，簡(jiǎn)潔的加工，帶來(lái)純粹的味道。

    法國(guó)人對(duì)于面包的喜愛(ài)是刻在骨子里的，他們甚至?xí)榱速I到口感更好的面包而驅(qū)車二十分鐘到達(dá)城市的另一端去找到一家面包店。法棍之所以贏得了法國(guó)人民的喜愛(ài)，憑借的正是其獨(dú)特的口感，與純粹的味道。

    隨著咀嚼，法棍的麥香味越來(lái)越突出，面包的平淡，更加凸顯出小盅蛋綿密的口感。

    同時(shí)，一種獨(dú)特的味道仿佛脈沖信號(hào)，不斷刺激著薙切仙左衛(wèi)門與薙切繪里奈的味蕾，

    繪里奈咽下口中食物，靈敏的味覺(jué)做出精確的判斷：“這是鮭魚籽！”

    放在蛋液表面的大顆粒鮭魚籽，色澤橙紅。相比較昂貴的魚子醬——腌制過(guò)的鱘魚籽而言，鮭魚籽的價(jià)格便宜很多，在日本，鮭魚籽算得上是一種常見(jiàn)的平民美食。

    它的口感不像黑魚子醬那樣濃郁，口味更加清淡，甚至可以直接拌飯吃，在一些地區(qū)，一碗魚子拌飯，是不少人兒時(shí)對(duì)美食最初的記憶。

    在咀嚼干脆面包和濃郁蛋液的過(guò)程中，其中夾雜的一粒一粒的鮭魚籽在口中爆開(kāi)，鮮甜味道從上顎開(kāi)始直沖鼻腔，使得整個(gè)菜品的味道都隨之升華。

    而在菜品之外，咀嚼著面包和醬汁的繪里奈整個(gè)人仿佛來(lái)到了一間溫暖的冬日小屋，和全家人一起烤著火爐，慵懶地吃著小盅蛋和面包做下午茶。

    家一般的感覺(jué)，使她完全放松了下來(lái)，整個(gè)人好像躺在一張最柔軟的床上。

    不自覺(jué)地，爺孫兩人同時(shí)拿起另一片面包切片，滿滿地蘸上蛋液，一口接一口地送到嘴里。

    很快，作為開(kāi)胃菜的小盅蛋就被吃得一干二凈。

    “小伙子，你今年幾歲？”

    放下手中的餐具，薙切仙左衛(wèi)門轉(zhuǎn)頭向李想詢問(wèn)道。

    “今年剛到16歲，怎么了？老先生，是不是菜品有什么不對(duì)的地方？”

    “沒(méi)有沒(méi)有，對(duì)于菜品我很滿意。只是沒(méi)有想到，像你這樣的16歲少年就有了如此之深的廚師造詣。”
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