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    嶸啤二分廠，廠里設備的安裝調試工作已近尾聲，走在清潔整齊的廠區里，看到忙碌的工人，聽到轟鳴的機器聲，梅毓秀就更加欣慰，他不顧年齡，堅持要在廠里走一走。

    “怎么樣，你有沒有意向，幫一把小秦？”梅毓秀忽然停下了腳步。

    “可以試試。”董青鯤很是自負。

    “好，”梅毓秀看看不遠處的糖化樓，“你們倆，都說說，啤酒廠的命脈是什么？”

    “酵母。”

    “當然是酵母。”

    秦東與董青鯤異口同聲道。

    “好，啤酒生產本身就是利用酵母發酵的過程，”梅毓秀點點頭，他也看看這些學院的老師，“剛才秦東沒有提酵母的事，只有采用高品質的酵母菌種，在進行優選之后得到高發酵度菌株，才能生產出清淡爽口型啤酒。”

    “好吧，我今天把話擱在這里，你們兩人，一個是副教授，一個是廠長，如果誰能率先研制出新型啤酒來……”

    眾人都看向梅毓秀，董青鯤臉上的笑容也收斂起來，他知道梅毓秀有話要說。

    “你們二人同時進行，誰解決得了，誰來幫我寫作《啤酒工業指南》。”

    哦，在場的學院的老師們臉上馬上露出不可思議的表情。

    作為學界泰斗，這肯定是梅毓秀啤酒工業集大成之作，如果誰來共同寫作，一是得到了名利，二是也得到了他的全部知識與經驗，言傳身教中書上體現不出來的啤酒生產技術與經驗。

    董青鯤與秦東都目視對方，秦東慢慢伸出手來，董青鯤也伸出手來，兩只手重重地又一次握在一起。

    　　


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