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    最讓張春桃沒想到的是，楊家居然有吃火鍋的全套用具，簡直是太驚喜了。

    看著趙嫂子搬出來一個不大的泥爐子，又搬出來一個約臉盆大的黃銅鍋出來。

    這銅鍋被洗得發亮，架在泥爐子上剛好。

    料是趙嫂子炒得，用臘肉煸炒出油來，放入姜，蔥，蒜，干辣椒，還有大料和醬，大油旺火，屋子里頓時香味和辣味交織著蔓延開來。

    炒得噴香了后，倒入那熬好的骨頭湯，再放入泡發好的干蘑菇，用中火慢慢燉煮著，很快那香味就出來了。

    因著賀巖他們三人還沒回來，索性就用小火慢慢熬著，將干蘑菇里面的鮮味給燉出來。

    一邊就準備料碟。

    趙嫂子家準備的就是香油和蒜泥，然后擱點醋、醬油啥的，最后再撒上一點蔥花或者香菜。

    張春桃卻愛吃沾麻醬的味碟，配上一點韭花醬，再加上蒜泥和香油，別提有多香了。

    只可惜趙嫂子家沒有，不過這樣已經很難得了。

    張春桃知道賀巖愛吃辣，恐怕這火鍋里的那點辣不夠，還好她先就預料到了，自帶了調料過來，有胡椒粉，有花椒粉，還有干辣椒粉和炒熟的白芝麻，還有花生碎。

    趙嫂子看到張春桃這架勢，倒是樂了：“看著你這架勢倒是個吃鍋子的行家了——”

    正說笑著，賀巖他們三人興高采烈的回來了，每個人手上都不空著。

    不僅買了牛腱子肉，牛腩肉，還有牛肚子，甚至還搭了一塊牛板油，要知道這個時候人們都缺油水，可這牛油熬出來有一股子腥臭味，所以一般人都不愛吃它。

    那家賣牛肉的，是隔壁村的，這快過年的時候死了牛，本來就是大損失，想把牛肉賣出去吧，價格便宜了劃不來，價格貴了沒人買。

    這個時候誰家年貨臘貨都備齊全了，誰有閑錢買這個？

    想拖到鎮上去吧，下大雪呢，怕出個意外，那就不僅是牛沒了，就怕人都沒了，只在家里發愁呢。

    只好讓自家兒子到處去親朋好友家問問，有沒有人要買。
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