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    而且楊宗保也心疼張春桃，前些年吃了那么多苦，如今有了他這個(gè)弟弟了，若是還要吃苦，豈不是顯得他很沒(méi)用？他可不是不懂事的小孩子了，自然要護(hù)著姐姐才是。

    揣著這心思，楊宗保看著張春桃去灶屋撮了半框子的草木灰，又看到她先將豬大腸和放在盆里，撒上草木灰，然后抓勻后放到一旁。

    拿剪刀將豬肚子剪開(kāi)，先用水沖了一下，然后才將豬肚子里頭不能吃的東西全部都剪掉后，讓楊宗保去尋了截竹子劈開(kāi)，拿竹片刮掉豬肚子里外那層白色的黏液。

    刮掉黏液后沖洗干凈，再拿過(guò)來(lái)一個(gè)小木盆子，將豬肚放進(jìn)去，也撒入草木灰，反復(fù)的搓洗，外面搓洗好了，再搓里面的。

    搓得差不多了，再用水沖洗干凈，晾一會(huì)。

    晾豬肚等水滴干的時(shí)候，又去洗豬腸子。

    豬腸子上的草木灰抓洗一番后，沖掉草木灰，再將豬大腸給翻過(guò)來(lái)，摘掉里頭多余的油脂和臟東西，然后再用草木灰搓洗一番。

    搓洗干凈后瀝干水分放在盆里，再反復(fù)的用草木灰搓洗好幾遍，直到幾乎沒(méi)有什么異味了，才用淘米水泡上。

    那邊豬肚子也是如此反復(fù)搓洗，沖干凈晾干，再搓洗，直到去除全部的異味為止。

    當(dāng)然，在現(xiàn)代可以用鹽、面粉、還有醋和料酒來(lái)搓洗，會(huì)簡(jiǎn)單一些，沒(méi)必要搓洗這么多次數(shù)。

    可在這個(gè)時(shí)代，這面粉都是稀罕物，一般人平日里都舍不得吃，哪里會(huì)有人這么拋灑的用來(lái)洗豬大腸？在老人嘴里，這樣的行徑，只怕是要遭天打雷劈的！

    至于那鹽、醋還有料酒，成本太高了！不如草木灰實(shí)用，草木灰簡(jiǎn)直是百搭，又能洗衣服，又能洗碗刷鍋，還能洗豬大腸豬肚子，多了還能撒到菜園子和田里做肥料，簡(jiǎn)直是居家良品，一刻都離不得。

    不過(guò)張春桃搓洗著豬大腸的時(shí)候倒是想起來(lái)了，這胰子可是用豬胰臟做出來(lái)的，開(kāi)始是用豬胰臟磨碎了摻和豆粉和香料混合。

    后來(lái)倒是改進(jìn)成了用豬胰臟和砂糖，草木灰，還有豬油混合，就是最早的肥皂了。

    她這天天用草木灰也不太方便，尤其是做食品的，保持清潔衛(wèi)生最關(guān)鍵了，倒是可以試著將胰子做出來(lái)了，先試試看，如果真能用，倒是可以考慮賣(mài)這個(gè)，那豈不是又是一筆進(jìn)項(xiàng)？

    這么想著，倒是沒(méi)耽誤她手頭的功夫。

    那邊楊宗保將土豆削了半筐子，也看明白了洗豬大腸剩下的步驟，就是拿草木灰搓洗了。
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