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    吃完早餐的宋朝城市居民該做什么就做什么去，在途中見有僧侶化緣；偶爾還會隨便扔給他們幾文錢。

    有個叫趙林的人任開封府司戶參軍，他的工作就是登記幾戶新搬到城里的人家的情況；不到中午就完成了所有工作，于是就去自己常去的老店下館子去了。

    中午下館子：酒店任爾挑，服務(wù)熱情周到——北宋的第三產(chǎn)業(yè)如此的發(fā)達跟社會環(huán)境有千絲萬縷的聯(lián)系。

    當時東京汴梁的酒樓正店有72戶，其余數(shù)不清的都是小店謂之“腳店”。

    其中最有名的是位于馬行街的“白礬樓”，后改為“豐樂樓”。

    豐樂樓東接東京最大的大道，宣和年間更三層相高，五樓相向，“各有飛橋欄檻，明暗相通，珠簾繡額，燈燭晃耀”，很是氣派。

    另外有名的正店還有：城東宋門外仁和店、姜店；城西宜城樓、金梁橋下劉樓、曹門蠻王家。乳酪張家；城北八仙樓、鄭門河王家等。

    宋朝的酒店管理以及服務(wù)都是不錯的，有包廂可以供客人挑選；還可以負責幫客人叫歌姬來助興。

    負責唱菜名的小二當時叫“行菜”，廚房里面接聽的叫“著案”。

    這些人都相當伶俐，基本上都是擅長“耳聽六路，眼觀八方”的角色，因為一旦行動不利索出了錯得罪了客人的話；不但會被客人罵，還要被酒店扣工錢，嚴重的甚至會被開除。

    《東京夢華錄》記載：“散下盡合各人呼索，不容差錯。一有差錯，坐客白之主人，必加叱罵，或罰工價，甚者逐之。”

    在東京汴梁的酒店里，還有專門幫著熱酒倒酒的人，稱之為茶博士、酒博士。

    街坊婦人腰系青花布手巾，綰危髻為酒客換湯斟酒；不僅幫你把酒熱好，只要你的酒杯一空立馬給你滿上，這些酒博士很能察言觀色；不過優(yōu)質(zhì)的服務(wù)也不是那么好享受的，在宋朝喝一瓶好酒最低也得70文錢才辦得到；70文錢換算成后世的錢幣少說也得300元。

    當時有名的酒不少，浙西產(chǎn)的皇華堂、浙東產(chǎn)的爰咨堂、揚州產(chǎn)的瓊花露、蘇州產(chǎn)的齊云清露、越州產(chǎn)的蓬萊春、南京產(chǎn)的秦淮春，應(yīng)有盡有；只要你兜里有足夠的錢，隨便你喝。

    像開封府司戶參軍趙林這樣官職的人，一般都還是有能力一個月去幾次豐樂樓的。

    東京小市民下午逛游樂場，看相撲、雜劇，不亦樂乎。

    如果下午工作做完了，沒別的事的話；就可以約著朋友去游樂場逛逛，看看文藝演出什么的。

    宋朝的游樂場所叫“瓦子”、“瓦肆”、“勾欄”等。

    瓦子、瓦肆是城中較為大型的綜合性文藝演出場地，演出人員也大多是一些專業(yè)藝人，相對勾欄來說，要高檔不少。

    勾欄僅是用欄桿、繩索、幕幛圍成的一個個小場地而已。

    但不管是瓦肆還是勾欄，節(jié)目都是異常豐富的。

    史料記載，當時汴梁城中有50多家瓦子，人們喜聞樂見的相撲、傀儡(木偶戲)、影戲、雜劇、背商謎、學鄉(xiāng)談等表演，應(yīng)有盡有。

    完全解除宵禁是在北宋初年。兩宋有個很流行的詞——“籠袖驕民”，其意義一望而知。

    宋朝城里人的夜生活是異常豐富的，每到晚上，汴梁城內(nèi)便燈火通明，人潮洶涌，紅燈高掛。
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