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    酒樓、茶館中不時傳來藝人演出、市民高談闊論的聲音。

    在汴河虹橋的附近聚集了一些有名的茶館，常引得人們來此處斗茶玩樂。

    斗茶又稱“茗戰”，是以競賽的形式品評茶質優劣的一種風俗，在茶文化發達的宋朝為不少人熱衷。

    斗茶奪魁者，一般都會贏得茶館獎勵的一壺龍井。

    斗茶自然也不是單純的斗茶，人們會一邊喝著茶一邊聽人說書，不想喝茶的可以吃些零食。

    當時的開封繁華而開放。“八荒爭湊，萬國成通”，“萬國舟車會，中天象魏雄”。

    來宋朝的外國人并不比唐朝時少，其商業氛圍也很濃郁，文明程度也比其他國家高。

    因而，宋人到國外也是相當得受歡迎。在高麗時，“是宜高麗人迎紹之日，傾國聳觀而歡呼嘉嘆也”。在當時他國人眼中，宋朝是天國，是偉大的國度。

    當然北宋時期做飯也不都是一樣的，東京的汴梁城因為樹木被前人的大量砍伐，人們已經面臨沒有木柴燒火做不了飯的局面。

    那他們是怎么做飯的呢？這并難不倒古人，北宋人們就已經發現了煤炭。

    雖然就煤炭的開采成本大一些，但是北宋是比較強盛繁榮的時期了；那個時候的人們還是可以消費起的。

    雖然汴梁城附近大部分都開始使用煤炭，但對于農村來說還是燒秸稈的多一些；因為畢竟家里有地秸稈不用花錢的，這樣可以省很多錢。

    北宋汴梁城里卻不一樣，飯店很是繁華，幾十種菜都可以隨時供應給顧客；顧客只要坐下點餐就能吃上。

    其實在孟元老的書中，有很多關于飯店美食的描述。

    北宋汴梁人消費寬裕，點菜奢侈，動不動就能花上百兩銀子也是讓人嘆為觀止。

    會仙酒樓里面有百十個豪華包間，各種設備一應俱全；一點都不比現代的五星大酒店要差。

    所以只要來吃飯的、哪怕只有兩個人，也要用“注碗一副、盤盞兩副、果菜碟各五片、水菜碗四五只”，這樣的花費差不多就豁海大了。

    北宋一兩銀子大概相當于300元人民幣，而北宋八品縣令月薪大概4500元，跟現在三四線城市的普通公務員是非常相近的。

    所以大家幾乎可以這么理解，孟元老寫北宋汴梁城里兩個人去大酒店吃一頓飯花掉了三個月工資是真實的。

    而且元老還說了，北宋汴梁人的講究并不是只在于請客那么簡單。“雖一人獨飲，碗遂用銀盂之類”，那時候的汴梁壕們就算自己吃飯，也是一定要用級別最高的餐具，以此來彰顯自己的身份地位。

    　　


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