第21章 殺過年豬-《無悔九二》
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吳小正的干擾策略又起到效果了,他的狂妄讓吳敏霞無意識地忽略了本應該繼續深究的事,又挑起吳小正的刺來。
吳小正偷偷地樂了。
小女人就是小女人,跟我比智商還是差了點。
“行,中午你給我打下手。”
姑侄間的戰事終于暫時平息。
大鍋里的水已經開始翻滾,殺豬匠已經到了,其他來幫忙的人也已到場,都是和吳家走得比較近的族親。
殺豬是一項技術活,一般人是搞不定的,必須得專業的殺豬匠來。
在早些年,殺豬匠是一個不錯的職業。這是因為殺豬匠每次幫人殺完豬,主家都會以一塊肉再加一些豬雜作為酬勞,這意味著殺豬匠家經常會有肉吃,光這一點就不知有多少小孩羨慕死了。
到了后來,隨著政策的放開,賣肉不再需要憑肉票了以后,很多殺豬匠都兼職當起了屠戶,收入還算不錯,更是天天有肉吃,但沒那么多人羨慕了,因為有錢的戶逐漸多了,吃肉已經不是一個稀罕事。
來吳家幫忙的殺豬匠也是響水村的,姓衛,人稱衛屠戶。
因為很多年沒見過殺豬了,吳小正興致勃勃地看了起來。
過年豬早已被放了出來,已經在吳家的小院子里溜達了小半天。
穿著殺豬專用皮圍兜的衛屠戶悄悄摸了過去,其他幫工也跟上了。衛屠戶眼疾手快,一把就揪住了豬的一只耳朵,一下就把一只兩百來斤的大肥豬掀翻在地。
這就是本事,不愧是靠本事吃飯的人!
吳小正悄悄地贊了一個。
幾個幫工立即就跟了過去,按腳的按腳,揪尾巴的揪尾巴,豬完全動彈不得,放肆尖聲大叫,很遠都能聽見。
衛屠戶又抓住了豬的另一只耳朵,稍稍一抬,一根扁擔抽空插到了豬身下,兩個幫工一人騰出了一只手來,各抓住了扁擔的一頭,把豬抬了起來,平壓到了早已準備好的兩條椿凳上面。
衛屠戶換姿勢了。
他把豬頭往自己的腰身上一按,騰出了左手,緊緊地捂住了豬的嘴巴,這下豬只能嗚嗚地悶叫了。
吳奶奶在豬頭下方擱下了一個裝了鹽水的小木盆。
衛屠戶接過了殺豬刀,在豬脖子下方一捅,再一拔,一股豬血便飚了出來,射進了下方的木盆里。
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