第958章 一見就好-《無悔九二》
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餐椅也是一水的暗紅色木制加皮的靠背椅,和餐桌的顏色很搭。
而餐廳內的墻壁則被裝飾成了深灰色,上面再點綴一些很文藝的裝飾相框,以及一些墻繪之類的。
深灰、暗紅、白色,就是整個餐廳的格調,冷中帶惹的風格。
而在店內,又用一些一米高的長書柜把整個店內隔成了一個個不規整的小塊,書柜上再擺放了一些非常精致的小飾品、盆景等,讓整個店內被隔成了一個個相對獨立的小空間。
至于掛燈和裝飾,也是精致而有格調的。
人一走進去,就能感受到濃郁的文藝范。
連沈默都忍不住感慨:“這樣的餐廳,最適合小情侶一起來吃,頂多再帶上兩個孩子。”
這就是吳小正想要的效果。
像吳大廚食府那樣的地方,最適合的就是拖家帶口、呼朋喚友一起熱熱鬧鬧地去吃大餐。
而像正佳廣場這種寸土寸金、人來人往的地方,開大桌、開大包廂顯然不合適,適合的就是這種帶點情調的小聚小食。
既然這家餐廳的顧客定位是小情侶、一家三四口、三五友朋,那它的菜肴出品跟吳大廚食府也是有區別的,這里出品的菜肴,將是精致而有逼格的,甚至還有點中西合璧的味道。
是的,精致而帶點逼格,帶點小資,就是這家餐廳的定位。
今天,是吳小正開始對這家餐廳廚師培訓的日子。
跟在他身后的沈默有點擔心地問道:“老板,你確定這個新的餐飲品牌會像吳大廚食府一樣受歡迎?”
會不會像吳大廚食府那么受歡迎?
吳小正并不能確定。
這家店對他來說,其實是一個挑戰。
而他之所以發起這個挑戰,源自于前世的一家餐廳:很高興預見你。
在前世,“很高興遇見你”是明星韓寒以他作品命名、和他人合伙開的一個餐飲品牌,主打的就是小資和文藝,菜品也是中西合璧的風格。
它的第一家店于2014年在上海開業,之后很快就一舉成名,又很快就在全國各地開了多家分店。
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