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    劉三娃說道：“還是有一些的，又不是光吃魚，大家先吃著，我進去繼續。”

    李君閣給四爺爺和五奶奶各夾了一塊鯰魚，又給阿音也夾了一塊，笑道：“這鯰魚其實是好東西，不過不是野生的話就會太過肥膩，還是我們李家溝的好。”

    阿音嘗了一口，笑道：“哎喲！劉三娃這道菜就把二皮給比下來了啊！以前覺得二皮做魚已經做得很好了！現在看來，也就是一般嘛！”

    李君閣說道：“你別拿我跟職業選手比啊，劉三娃要是在金老手下走上這么幾個月后，回來還跟我手藝一樣，那就真該找他好好說道說道了。”

    接下來又是干燒水米子，藿香鯽魚幾道河鮮大菜。

    二堂嫂說道：“這幾種都是客人們在我們農家樂的必點菜品了，我跟玉蓮東升都沒少做。咋說呢？我們做的，就好比是收音機里放出來的歌，劉三娃做的，就好像久長居音響里放出來的歌。這歌都是那首歌，可聽起來就是不一樣啊！”

    李君閣笑道：“不愧也是掌勺啊，這話比喻得太恰當了，區別就是劉三娃做的口感和口味更細膩，更豐富，更具層次感和表現力！金老神人啊，幾個月就能把這娃調理成這樣！”

    這時劉三娃又端了一盆菇筍雞絲湯上來，玉蓮嫂子沖著他直豎大拇指：“三娃！厲害了，道道菜都料理得巴適！”

    劉三娃被夸得笑得見眉不見眼，李君閣笑道：“玉蓮嫂子先別忙著夸，‘戲子的腔，廚子的湯’，這道菜過關了才能算！”

    劉三娃笑道：“這菜沒啥特殊的，就是老雞湯加菇筍搭配……”

    李君閣嘗了一口笑道：“三娃，過分的謙虛就是驕傲了。來，四爺爺，奶奶，我給你們盛上，這湯不敢說比得上三高叔那邊的非遺高湯，也差不了太多！”

    眾人一喝都喊好！這雞湯已經不是李家溝普通的清香雞湯味了，而是一種濃郁的風格。

    四爺爺說道：“這就跟喝酒一樣，和原來的湯味一比，就出來清香型和濃香型兩種味型了。”

    接下來都是考驗廚師手法的本味家常菜，都只放鹽調味，可是每道菜都壓過李家溝眾人一籌。

    趁劉三娃將最后一道粵式果香燒鵝端上來的時候，李君閣對他說道：“不對啊這情況，金老這是教了你多少東西？你怎么連家常菜的手藝都進步了這么多？”

    劉三娃笑道：“師爺說做菜不光要動鏟子，還要動腦子。我把他安排的十幾道菜學會后，就開始琢磨著怎么提高下其它菜品的口味，現在才知道，原來自己以前真是浪費了不少好東西。”

    李君閣笑得見眉不見眼：“以后可就有福氣了，沒事就可以來農家樂蹭上一頓！”

    結果一口燒鵝下去眼淚都快下來了：“總算知道Shiely和Alice為啥對他們學校門口的中餐館這么大的怨念，我在渝州吃的燒鵝飯，媽蛋也是開在學校門口的！！！這是被騙了多少年啊？原來真正的粵式燒鵝是這味道！”

    一大盤子粵式果香燒鵝，三兩下就被眾人夾光，四爺爺感嘆道：“粵菜名列中國四大菜系之一，這也不是沒道理的啊！”

    東升哥也連連點頭：“第一次吃粵菜，這東西蘸上梅子醬，當真是絕頂風味！”
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