第五百二十八章 開宴-《回到山溝去種田》
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李君閣笑道:“這其實是一種傳統農耕文明的生活方式,在我們國家持續的時間最長最久遠而已,直到九十年代,在一些偏遠的山區,仍然能看到這種生活,我跟Ingris正好就是在這樣的村子里長大的,因此比較熟悉。”
南非隊的坦婭正拉著阿音的手親切交談,聞言抬頭道:“Jungle,沒上島之前,我認為我跟丹尼就算是過得比較好的了,因為我從小有跟著長輩在野外生活的經驗,你們這里的一切實在是讓我震驚!你們竟然連瓷器都制造了出來!這簡直就是神跡!”
薩莉也笑道:“聽說你們還開辟了菜園,養了魚,養了蜜蜂,養了鵪鶉……等等,這桌布是Ingris織出來的?我的天啦!”
這時阿音將砍刀,三把弓和配套的箭只都取了過來,放在桌上給大家觀看,然后去給大家泡茶,端水果和餅干。
勞拉拿起一塊餅干放進嘴里,眼淚都出來了:“五十天了,終于吃到真正的餅干了,這絕對是用酵母和小蘇打發酵出來的蘇打餅干,里邊有果干,椰蓉,還有蜂蜜!Ingris我太好奇了,你們是怎么得到的酵母和蘇打?”
阿音笑道:“酵母是我們從一種帶有酒精味道的果子里面提取到的,啊,就是這種。另外我們有大蘇打和小蘇打,這個就有點復雜了,需要讓Jungle來給大家解說。”
李君閣將海水提鹽并得到各種附屬化學品的制備工藝大致講解了一下,說道:“還有幾個硬菜得我去上灶,看樣子你們在島上吃得不怎么好,今天我們開家鄉的宴席,大家好好吃上一頓!阿音你先好好陪陪!”
等到眾人都吃了點餅干水果墊了墊底,阿音開始帶領著眾人在房前屋后參觀,講解每一樣東西的制作方法,參考根源和實際作用。
自然又是引來一陣陣驚訝與贊嘆。
李君閣則將巨竹筍尖切塊入鹽水煮熟,然后和竹鼠一起燜起來。
將吉羅魚和軍魚抹上鹽,跟姜蔥蒜絲和酒糟一起碼味,李君閣開始在另一個火眼上炸皮皮蝦。
待到竹鼠冬筍燜好,盛入藍彩斗碗當中,皮皮蝦也初炸完畢。
然后把鍋子洗凈,將阿音收回來的木薯塊炸上。開始用辣椒醬姜蔥蒜烹制大蒜燒鯰魚。
木薯塊炸熟,加入到燒鯰魚中繼續烹制,復炸皮皮蝦,裹上椒鹽。
鯰魚出鍋倒入一個藍彩斗碗里,和竹鼠燜冬筍一起灑上蔥花,李君閣對正在帶著眾人射箭戲耍的阿音喊道:“阿音,叫大家洗手開飯了!”
一邊將吉羅魚和軍魚上鍋蒸上,一邊開始用泡姜,泡辣椒,蒜末,蔥花,果醬,酒糟和鹽炒制剁椒魚的澆頭。
等到大家坐好,阿音擺好碗筷,將蒜泥白肉,海白菜,血皮菜拌大香菜澆上拌料,連同炒芋梗,涼拌筍絲,臘味拼盤一起端上桌。
然后給大家分了竹杯子,端來屋檐下的果酒壇子,調了一些蜂蜜水,給大家滿上。
李君閣那邊清蒸吉羅魚和剁椒魚也出籠了,給剁椒魚澆上澆頭,李君閣將這兩道菜連同椒鹽皮皮蝦也給大家端了過來。
然后打開蒸籠,端出墨魚扣雞,酸筍扣鴨子,紅燒蹄髈,芋頭燒豬蹄,拿藍彩斗碗扣在碗上翻過來,澆上調好味道的高湯,一碗碗端了過來。
每上一道菜,一圈子老外就禁不住“哇”的一聲。
各色菜品,雖然現在只有嗅覺和視覺感受,但是已經色彩紛呈,形制美觀,食器精美,擺到大酒店都不算失了酒店身份。
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