第五百二十八章 開宴-《回到山溝去種田》
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貝爾趕緊招呼李君閣坐下一起,李君閣將酒杯端起來,對眾人笑道:“一壺濁酒喜相逢,感謝這個節(jié)目,給了我們一個難得的假期,一段美好的緣分,相信參賽的各位隊友,跟我和阿音一樣,體會到了感情的甜蜜和珍貴,來,讓我們端起酒杯,像這個節(jié)目致敬,為我們自己祝福!”
這話說道了眾人的心坎里去了,果然眾人都舉起了杯子:“說得好!干杯!”
一杯下去眾人就眉開眼笑,阿根廷的帕薩雷拉本身就是個好酒的,拍著大腿高喊:“好酒!Ingris你一定要把做這種酒的方法告訴我!”
阿音笑道:“方法很簡單的,關(guān)鍵是要有這么一個壇子。”
放下杯子,李君閣手扶著阿音的肩膀說道:“大家先吃著聊著,我那邊再弄兩個硬菜,然后就過來陪大家?!?
回到灶后,先將椰漿熬制起來,然后洗剝怪蟹。
將蟹肉都挖出來,將燒煮好的椰漿倒出一部分留給阿音待會做珍珠露用,這邊將怪蟹肉切碎放進去烹煮。
另一鍋,開始用剩下的五花肉炒制鹽煎肉。
沒有豆豉,沒有豆瓣醬,不過發(fā)酵好的辣椒醬炒制出來的味道也不錯,加點蜂蜜的甜味提鮮,撒上野蒜苗耳朵片翻幾下就能出鍋了。
另一邊蟹肉煮熟,加點鹽調(diào)味,灑上一些蒲菜丁,一碗稀木薯粉水倒進去調(diào)成羹,盛到斗碗里,椰汁怪蟹羹完成。
將這兩道菜端上桌,李君閣這才坐下來和大家一起聊天,不住給大家勸酒。
盧恩對李君閣說道:“Jungle,我是BBC記錄頻道的主持人盧恩。這杯敬你,你的荒島之旅,不但解決了生存的問題,還給我們展示了豐富多彩的中國技藝,詩歌,音樂,還有美食。而這一切的背后,都蘊含著悠久的歷史和璀璨的文化,讓我們所有人都受益匪淺。我必須說,您的國家是一個偉大的國度,您的民族,也是一個偉大的民族?!?
李君閣將酒杯端起來:“非常感謝您對我們國家的贊美,那里是一個好客的國度,我展示的這些只是冰山小小的一角,我的所有經(jīng)驗,都是來自村子里長輩們的教導(dǎo),他們中有不少人是國家級的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)繼承人,他們的技藝,那才是妙到毫顛,我這些,僅僅是皮毛而已?!?
盧恩顯然非常的驚訝:“是嗎?那真是太神奇了……”
李君閣笑道:“這個我一點都沒有吹牛,對了,我們村子有自己的網(wǎng)站,一些非遺傳承人的技藝,我們已經(jīng)拍攝成了記錄片,如果大家感興趣的話,我可以將網(wǎng)址告訴大家,大家可以去訪問觀看。”
舉起酒杯來說道:“來來來,我再敬大家一杯……咦?女生們怎么都眼紅紅的?”
盧恩笑道:“主要是你做的飯菜太感人了,尤其是荒島五十天之后,女生們……”
帕薩雷拉哈哈大笑說道:“Jungle,謝謝你這場宴會。替我們彌補了部分對另一半的愧疚!”
勞拉笑道:“上島之前,我以為能有一道管飽的烤肉就是了不起的宴客之道了,我以前還無知地以為中國的美食只有炒飯和宮保雞丁,原來僅僅在荒島之上,就能做出這么多的花樣!”
盧恩激動得不行:“吉羅魚??!光這一道菜,就將這場宴席提升到了頂級!更別說其它玲瑯滿目,精美雅致的菜品了!貝爾,嘗出魚中的果味沒?淡水之皇的名稱不是我胡吹吧?”
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