第(2/3)頁(yè)

    聽到老爺子的話，張峰頓時(shí)恍然大悟，也非常認(rèn)同他的話。

    在青山當(dāng)?shù)鼐陀羞@么一句話：不香鹽巴不香油

    顧名思義，要是沒有鹽味，就連吃肉都沒有味道，由此可知鹽在做菜中的重要作用。

    就在這時(shí)，小鴨子毛丫五六個(gè)小屁孩笑嘻嘻的跑進(jìn)了廚房。

    “哇，好香啊，柳爺爺瘋子哥，你們?cè)谧鍪裁囱剑俊?

    “呵呵，香吧？我們?cè)谧鳆u肉哩！”聽到小家伙們的話，老爺子開心不已。

    “嗯嗯，柳爺爺做的鹵肉聞起來(lái)真香！”小家伙們一邊咽口水，一邊說(shuō)道。

    “香就好，待會(huì)兒做好了給你嘗嘗！”老爺子笑呵呵的和小家伙們聊著天，臉上一直都掛著笑容。

    野豬肉在鹵水中煮了大約二十分鐘，老爺子就將鍋抬了下來(lái)，讓肉繼續(xù)在鹵水中浸泡，浸入更多鹵水的味道。

    “柳爺爺還要等多久呀？”小饞貓們等不及的味道。

    “呵呵，快了，再等十來(lái)分鐘就好！”老爺子輕輕一笑，對(duì)幾個(gè)小屁孩都喜歡的緊。

    聞言小家伙們乖乖的蹲在邊上，眼睛一眨不眨的盯著鍋里的鹵肉，真的是一群小饞貓，張峰都忍不住搖頭。

    “好了好了，鹵肉好嘍！”老爺子將鹵肉撈出來(lái)，用菜刀將鹵肉從中間切開，看到里面的肉已經(jīng)入味，頓時(shí)笑了起來(lái)。

    嘻嘻！！有鹵肉吃嘍！！

    小家伙們頓時(shí)興高采烈，又蹦又跳，開心的不行。

    “來(lái)來(lái)，一人一塊！”老爺子給小家伙們一人切了一小塊薄薄的鹵肉。

    “怎么樣？好吃嗎？”

    “好吃！”

    “不好吃！”

    小家伙們回答不一，幾個(gè)男孩子都覺得好吃，只有毛丫皺著眉頭，苦兮兮的說(shuō)不好吃。

    “哈哈，不好吃就算了！”老爺子倒也不會(huì)和小毛丫生氣，反而覺得這樣的小丫頭更可愛。

    張峰在邊上看著也忍不住笑了起來(lái)。

    “走走，咱們?nèi)ズ笤赫┬∈[和香菜，吃鹵肉有這些佐料，味道更好！”
    第(2/3)頁(yè)