第七十二章秋季選拔(十二)-《往食神之路進發》
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薙切愛麗絲的便當吃完了,她的這道手鞠壽司便當得到了五人的好評,而這些好評讓觀眾們一陣陣的心驚,覺得自己和薙切愛麗絲在同一個時代,真是一種悲哀。
接下來就是創真的料理了,他的料理并沒有用什么炫麗的裝飾,僅僅就是大街上那種隨處可見的便當盒子,不過其中分了幾層而已,里面裝著的也是和一般人家在出門的時候所帶的便當差不多的樣子。
這種便當首先是三種配菜,然后再是湯,接著就是米飯了,創真的三種配菜分別是海苔炸竹輪,金平牛蒡,炸鱈魚,也是大眾的配菜,不過就這三種配菜也是讓幾個審查員夸獎了創真幾句。
湯是培根和洋蔥的味增湯,很大眾的口味,但是這個湯卻是創真用鮪魚柴魚片熬出來的高湯,鮪魚柴魚片是用黃鰭鮪魚制作的柴魚片,這種魚熬出來的高湯,雖然比鰹魚柴魚片熬出來的高湯清淡,但具備非常優美纖細的鮮味,并且這種高湯還有一種特有的香味,正是這種特有的香味,讓審查員們贊不絕口。
終于到了最后的飯了,當他們打開裝有米飯的盒子之后,引入眼簾的竟然是鋪在米飯上面那黑綠色的圓球顆粒,看起來就有些可疑,不過他們是審查員,又不得不吃,因此盡管很可疑,但他們也只能是帶著如同上戰場一般的心情吃了下去。
“如同鮭魚子一般的口感在口中崩裂,從顆粒中透露出來的是海苔的鮮味啊!!”
“那綻開的海苔的咸鮮,包裹住了每一粒米飯,受不了,感覺快要上癮了!!”
薙切愛麗絲在一邊看見這些黑綠色的顆粒之后臉上的表情沒有了:“那些是將海苔的鮮味抽取出來之后用利用海藻酸鈉和氯化鈣制成的球狀物質。”
“分子美食學?!”
“這不是薙切愛麗絲擅長的領域嗎?”
極星寮中的人震驚的說道。
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