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第八十七章? 劉愛雨籌辦茶莊-《喧囂之后》


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    趙波攥緊拳頭說:“對,咱本來就一無所有,怕個啥?再干一票。”

    一旦想通了,就沒有可顧慮的,只有一個勁地往前沖。

    孫教授的這個院子,正房五間,坐北向南,東西各三間廂房,院子中央有二百平米的空地。

    劉愛雨規劃了一個涼亭,四面環水,種植紫藤和爬山虎,搭建一個抄手游廊,曲徑通幽,直達室內。

    整個茶館的設計,要中式花,材料全部用原木,不加工、不刷油彩、不用現代的裝飾材料,一切保持原生態。

    十一間房子,搞出幾十個小包廂,每個包廂的裝飾風格,絕不雷同,劉愛雨已經給它們想好了名字:小橋流水、大漠孤煙、巴山夜雨、茶馬古道、蕭關漁鼓、雪擁藍關等等。

    一切用最貼近自然的方式構建。

    一句話,就是要新穎、獨特、別致,和京城的茶樓,無雷同之處,在視覺上,給人耳目一新的感覺,還沒有嘗到茶就有了飲茶的愜意。

    劉愛雨的理念,也啟發了趙波,他提了很多修改完善的意見。

    趙波有個同學叫張磊,搞裝潢的,趙波一個電話,他來了,看了四合院,聽了他們的方案,表示贊同,說:“我做出來的效果,肯定要比你們想象的還美?!?

    三個人在圖紙上畫畫改改,直到一周后,找不出一點毛病了,才算定稿。

    張磊裝修過許多高檔會所、足療店、私房菜等,他技術好、理念超前,他說茶樓是個很有前景的生意,關鍵是能不能做大做強。

    據他所知,京城的茶樓,三分之一在盈利,三分之一只能保本,另有三分之一即將關閉。

    張磊的話,既讓趙波和劉愛雨深感壓力,又催生了他們的信心和力量,既然有三分之一在盈利,那我們新開的茶樓不會差到哪里去。

    裝修開始了,張磊夜以繼日地趕工。

    與此同時,茶館的服務員也開始招聘了,招聘啟事發出去了,前后一共有三十多個應聘的,有大學茶道專業的,有在別的茶樓干過的,還有對茶一竅不通的。

    劉愛雨和趙波選擇的標準是:一人品要好,誠實守信、性格溫和。二是要懂點茶道,會沏茶、賞茶、聞茶、飲茶。三要懂茶德,廉、樂、甘、香、和、清、敬、美八德。四要懂點琴棋書畫的常識,懂茶葉茶具的鑒賞知識等。當然,必須是相貌清秀、性格溫和的女子。

    經初步考察,一共招聘了八名服務員,每天集中在趙波的電腦部里培訓,收看視頻,聽老師講課。

    有時候,劉愛雨帶她們去各大茶樓喝茶,讓她們觀察服務員的表情動作等等。
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