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    明春晰：“周哥的手藝一如既往。明天我跟你一起上山砍竹子。”

    卿孟祝跳到明春晰的背上：“我們多砍幾根，正好到時候連菜一起曬了。”

    現在也是做梅干菜的季節，把經了霜雪的“精品”芥菜收回來，劃上十字刀，然后掛在架子上曬。

    它們經了陽光和北風之后，苦澀味散去，轉為甘甜清香。

    等過年的時候，把這些梅干菜收回來，無論炒肉、扣肉還是直接清炒，都很好吃。

    卿孟祝這么想的時候，又想起了他們去年吃的第一茬梅干菜。

    第一茬梅干菜收回來，他跟明春晰拿去廚房用葷油，加上他們的姜絲、蒜米和紅辣椒碎，爆香后，加入梅干菜大火翻炒。

    梅干菜吸盡葷油、姜絲、蒜米和紅辣椒碎的香味，被炒得油光發亮，噴香回甘，出鍋之前又被撒了一把綠油油的青蒜苗，盛在雪白的盤子里，聞起來下飯極了。

    炒梅干菜配上他們自家油潤清香的稻米飯，香辣回甘的烏黑梅干菜，雪白油亮的白米飯，兩者的香氣纏繞在一起，卿孟祝一個人就吃了三碗飯，吃完之后不得不連續幾天上二樓擼鐵把這些熱量消耗完。

    懷著對臘肉和梅干菜的期待，卿孟祝第二天一大早就拉著明春晰上山。

    他們剛出門，就看到開車過來的趙和曦。

    趙和曦探出頭來跟他們打招呼：“你們一大早要上山？上山挖冬筍嗎？”

    現在卿孟祝家的榛雞和牛群已經交給專人管理，他們一般用不著上山。

    明春晰停下卡車，卿孟祝探出頭去跟趙和曦聊天：“不是，要砍竹子，搭架子曬臘肉跟芥菜。”

    趙和曦心痛：“這么好的竹子，就砍來曬東西？”

    卿孟祝：“竹子總是要用的嘛，等曬完東西之后，剛好可以燒成竹炭，用來養花。我們家的花也該補充一批竹炭了。”

    趙和曦：“好吧，你們家的竹炭養花確實漂亮。”

    卿孟祝反問：“你過來干嘛？”

    趙和曦：“巡視農田啊，順便跟你商量今年的會員。”

    卿孟祝：“你先巡視吧，等我們砍完竹子再下來商量。你要是先回來，就自己泡茶喝，邊喝邊等我們。”

    趙和曦聽他安排得井井有條，沒任何意見：“行，你們去吧，我就在家等你們。”

    卿孟祝他們告別趙和曦，直接開著小卡車上山。

    山上的竹子哪些能砍，哪些不能砍，卿孟祝一清二楚，他們上了山之后，用電鋸，輕輕松松就把要砍的竹子砍下來了。

    卿孟祝還特地砍了兩根帶竹節水的竹子，打算等會帶回去泡茶喝。

    竹子砍下來了，午后，陽光正晴暖。

    卿孟祝跟明春晰在后院搭竹架子，準備曬臘肉和芥菜。

    赤狐、水獺和兩只狗子都呆在附近曬太陽，它們可能混在一起久了，行為習性越來越像。

    現在每只小家伙都團成了一個圈圈，將腦袋轉向肚子，睡得正香。

    卿孟祝跟明春晰在附近說話，要是說到什么關鍵詞，它們毛茸茸的厚實耳朵就會抖一下，悄悄豎起來聽，連水獺都不例外。


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