126 廚藝2-《過氣花魁是真千金》
第(1/3)頁
付家,所有人都在看直播,給付泰源加油。
為了方便,直播直接投屏在客廳的電視機上,一群人圍坐在電視機面前,為圍觀付泰源做菜。
付家老爺子:“哈哈哈,果然還是我有先見之明。要不是我從小認真教導小源,他怎么會做菜。不會做菜,比賽時不就輸了嗎。”
付爸爸在心里撇嘴。當年我壓著孩子練刀工時,你那心啊肝啊的樣子,哪有一點嚴師的樣子。
付爸爸一臉笑容,十分違心:“是啊,是啊,小源能學會做菜,多虧爸從小的教導。當然,也離不開我地監督,要不是每年寒暑假讓他在酒樓后廚打工,他肯定手生。”
付姐姐聽了爺爺和爸爸的話,忍不住翻白眼。這兩人真不知道羞,就知道往臉上貼金。一個從小就舍不得孫子吃苦,含在嘴里怕化了,捧在手里怕摔了。一個每年奴役兒子在后廚做小工,就為了多掙錢。也虧小源從小心底主意都正,不然不是不學無術,就是心生怨懟,哪有現在的家庭和睦。
付姐姐立馬沖了個會員,繼續給自家弟弟加油。順便不忘了將視頻轉發所有的朋友圈,讓親戚朋友加客戶供應商全都知道,她付家的男孩子,不僅是優秀的能去參加國際交流的大學生,還是優秀的廚子。省的那些沒事嚼舌根的傳,付家沒落,男孩子不頂事,只能讓閨女繼承家業。
她家那個傻弟弟,除了她能嫌棄,其他人都沒有資格。
直播中,付泰源將魚去鱗剖開,去鰓和內臟。然后把魚放在砧板上,從尾部切入,將魚剖為雌雄兩半。魚的背部相連,一邊為凈肉,另一邊連脊骨,并于兩面肉厚處各切3斜刀,使魚肉易熟和易入味然后將水燒熱,放入香料蔥姜,水滾后將魚放入,煮熟后撈出備用……
醫學生的付泰源刨魚時,速度不快,卻十分手穩,且將魚弄得十分干凈,任何一點影響口感的筋膜都剃的干凈,眼神虔誠,態度認真,一看就是解剖了不少田鼠青蛙。后面的動作也是十分嫻熟流暢,一舉一動十分有美感,一看就是做過很多次。
付泰源在做魚的時候,其他人也沒閑著,姚剛和廖鵬幫著準備椒油素雞的食材,白絨絨則和司明熙一起準備桂花糕。小小廚房,每個人都有自己的工作,干的熱火朝天,第一時間吸引了左右兩個小廚房選手的目光。
這場比賽,賽場上并不禁止相互討論。
——廚藝這種東西,有些人你就是給他視頻,他照著做,最后也是黑暗料理。何況,既然在比賽,誰會真心提醒對手呢?
看著A大隊伍嫻熟的手法,配合默契的團隊感,周圍的對手忍不住投來羨慕的目光。
“太厲害了,手法和電視里的大廚一樣。”
“這是A大的學生嗎?不是我不相信,只是我周邊的大學生,能做兩個家常菜就算頂尖廚藝。這手法,這刀工,明顯不是家常菜的水準。”
“這個男生好像是醫學生。醫學生的刀工是不是都很厲害?”
“胡說八道什么呢。我們醫學生雖然有解剖科,但我們沒有聯系刀工!”
“那你們練習啥?”
“我們練習……呸呸呸,竟然被你帶跑了。解剖課時醫學的一門大課,不是新西方的廚藝大課!”
“你們種花國的大學生都這樣厲害嗎?”
“你看我們像厲害的嗎?”
“呃……”
“那是個例,我們都不知道什么時候隊伍里出了叛徒。”
“真不知道是哪個缺德鬼出的這個題目,要命!”
第(1/3)頁
主站蜘蛛池模板:
灯塔市|
江华|
庆阳市|
泰顺县|
新巴尔虎右旗|
淳安县|
福鼎市|
昌乐县|
库伦旗|
钦州市|
东海县|
邻水|
陈巴尔虎旗|
鲜城|
定南县|
桦南县|
南澳县|
蚌埠市|
永顺县|
印江|
新昌县|
凤台县|
都昌县|
西平县|
噶尔县|
定西市|
旬邑县|
富蕴县|
彩票|
温泉县|
静海县|
镇坪县|
景洪市|
华坪县|
鲁甸县|
茶陵县|
年辖:市辖区|
千阳县|
剑川县|
龙岩市|
河间市|