第(3/3)頁 鐘銳攥緊拳頭:"那場(chǎng)比賽后,我父親去世了。他是我的啟蒙老師,我答應(yīng)過他,要成為世界第一的廚師。但那次打擊太大,我失去了對(duì)美食的熱情。" 周紫薇站起身,走到落地窗前:"世界奧林匹克烹飪大賽三個(gè)月后開始,我要你參加。" "可是......" "沒有可是。"她轉(zhuǎn)身,目光如炬,"我會(huì)給你最好的訓(xùn)練條件,但你必須答應(yīng)我,一定要拿到冠軍。" 從那天起,鐘銳開始了地獄般的訓(xùn)練。周紫薇請(qǐng)來了米其林三星主廚、分子料理大師、傳統(tǒng)中餐泰斗,每天輪番上陣。 "刀工太差!"日本料理大師山本一郎厲聲喝道,"切生魚片要像呼吸一樣自然,你這樣是在糟蹋食材!" 鐘銳的手被凍得通紅,案板上的金槍魚已經(jīng)切了上百遍。周紫薇站在一旁,面無表情地看著。 "休息十分鐘。"她看了看表,"然后練習(xí)火候控制。" 訓(xùn)練室里,鐘銳站在特制的電磁爐前。周紫薇要求他必須在0.1秒內(nèi)判斷油溫,誤差不能超過2度。 "錯(cuò)了!"她突然按下計(jì)時(shí)器,"重來!" 汗水順著鐘銳的額頭滑落,他已經(jīng)連續(xù)練習(xí)了六個(gè)小時(shí)。但每當(dāng)他想放棄時(shí),就會(huì)想起父親臨終前的眼神。 "記住,做菜最重要的是心。"父親的聲音在耳邊回響,"用心去感受食材的溫度,傾聽它們的聲音。" 深夜,鐘銳獨(dú)自在訓(xùn)練室加練。突然,一陣香氣飄來。他抬頭,看見周紫薇端著一碗面走了進(jìn)來。 "嘗嘗。"她將面放在桌上,"我做的。" 鐘銳有些驚訝,他沒想到這位高高在上的女總裁也會(huì)下廚。面條勁道,湯頭鮮美,雖然比不上專業(yè)廚師,但別有一番風(fēng)味。 "這是我父親教我的。"周紫薇輕聲說,"他生前也是個(gè)廚師。" 鐘銳愣住了,他第一次在她眼中看到了柔軟。 "所以,"周紫薇緩緩站起身,"不要讓我失望。" 第(3/3)頁