第(1/3)頁 李想將桌面上的盤子收走后,又從廚房中端出了兩個大盤子。 菜還沒有端到薙切仙左衛門和薙切繪里奈身前,料理的氣味就已經彌漫開來。李想將盤子擺放在二人面前,留下一句“請慢用”便回到廚房繼續制作甜點去了。 對于薙切仙左衛門和薙切繪里奈這兩個老饕和廚師來說,品嘗菜品前首先需要看一看菜品的外觀,盤子里的是酒紅色的湯汁、5cm見方的牛肉塊、以及胡蘿卜、口蘑、青豆、青刀豆等配菜。 與之相配的是兩份金黃色的土豆泥,土豆泥的表面還點綴著幾片翠綠的百里香葉片。 一眼看去,深紅色的湯汁、橙黃色的胡蘿卜、綠色的青豆與青豆角、金黃的土豆泥、棕紅色的大塊牛肉顏色豐富勾人垂涎。 勃艮第紅酒燉牛肉本就是燉菜一樣的料理,也沒有像戰斧牛排、羊腿那樣的不沾湯帶水的菜品的擺盤要求,兩人沒有多說什么,直接動起了餐具。 勃艮第紅酒燉牛肉的菜譜經過漫長時間的演化,已經頗為成熟。端給薙切仙左衛門和薙切繪里奈的牛肉是昨天晚上里昂大叔做好后低溫保存好的。李想僅僅是把湯汁和牛肉與一些配菜共同燉煮了一段時間而已。 薙切繪里奈仔細品味了一番口中牛肉的味道,總體來說,菜品的完成度很不錯,牛肉軟嫩入味,彈性十足,湯汁濃郁、配菜也吸滿了湯汁,同樣美味異常。但是,她卻總覺得比起剛才的法式小盅蛋,這道主菜仿佛缺了什么。 看到薙切繪里奈的困惑,薙切仙左衛門笑了:“繪里奈,是不是覺得菜里好像少了什么?” 薙切繪里奈點了點頭:“好奇怪,明明味道上沒有嘗出問題,為什么我還是覺得有種不夠滿足的感覺?” “你的味覺的確感受到了美味,但是相比起前一道菜,你的心,并沒有滿足?!彼S切仙左衛門一臉神秘地說了一句讓薙切繪里奈摸不著頭腦的話。 “心?味覺怎么會和心聯系在一起?爺爺你在說什么呢?” 薙切繪里奈一臉懷疑的神色。 第(1/3)頁